Hoofdgerecht

Een luxere variant op het klassieke gerecht, met gebraden kip, huisgemaakte kroketten verrijkt met truffel, en een romige champignon-roomsaus.

Kippendijfilet · Aardappelen (vastkokend) · Boter · Eieren

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van een voorgegaard of sneller te bereiden kip en kant-en-klare kroketten voor een snelle maaltijd.

Kippenbouten of -delen · Kant-en-klare aardappelkroketten · Olijfolie · Knoflookpoeder

Een traditioneel Nederlands gerecht met een sappige, goudbruin gebraden kip, geserveerd met knapperige, huisgemaakte aardappelkroketten en een rijke jus.

Hele kip · Aardappelen (kruimig) · Boter · Eieren

Een creatieve twist op de klassieker, waarbij de kippenbil wordt geserveerd met gekarameliseerde appels en verse tijm voor een verfijndere smaak.

Kippenbillen · Appels (bijv. Elstar) · Boter · Bruine suiker

Een snelle en gemakkelijke versie van het klassieke gerecht, bereid in de airfryer voor een krokant resultaat in minder tijd. Perfect voor een doordeweekse maaltijd.

Kippenbillen · Appelmoes (kant-en-klaar) · Olijfolie · Zout

Een traditioneel Nederlands gerecht waarbij een sappige kippenbil wordt geroosterd en geserveerd met huisgemaakte appelmoes. Eenvoudig, smaakvol en een geliefde klassieker.

Kippenbillen · Appels (bijv. Goudreinet) · Citroensap · Suiker

Een creatieve draai aan het klassieke gerecht, waarbij de diepte van de rode wijnsaus wordt verrijkt met de pittige warmte van verse gember en een vleugje steranijs.

Kalfswangetjes · Rode wijn · Runderbouillon · Uien

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, waarbij de kalfswangetjes eerst worden voorgegaard en daarna kort in de rode wijnsaus worden afgemaakt.

Kalfswangetjes · Rode wijn · Kalfsvleesbouillon · Sjalotten

Malse kalfswangetjes, langzaam gegaard in rode wijn met aromatische groenten en kruiden, resulterend in een rijke, diepe saus.

Kalfswangetjes · Rode wijn (bijv. Merlot of Cabernet Sauvignon) · Rundvleesbouillon · Wortelen

Een creatieve draai aan het klassieke gerecht, waarbij de zoetheid van de Luikse stroop wordt gecomplementeerd door de diepe smaak van langzaam gekarameliseerde uien.

Kalkoenfilet · Luikse stroop · Rode uien · Balsamicoazijn

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Kalkoenfilet wordt snel gebakken en geserveerd met een snelle saus van Luikse stroop en verse appel.

Kalkoenfilet · Luikse stroop · Appel · Olijfolie

Een traditioneel gerecht waarbij kalkoen wordt gegaard en geserveerd met de kenmerkende zoete en licht zure Luikse stroop, vaak aangevuld met appelmoes en aardappelpuree.

Kalkoenfilet · Luikse stroop · Appels · Citroensap

Een creatieve twist op Kip Archiduc, waarbij Dijonmosterd en verse kruiden zoals dragon en tijm worden toegevoegd voor een extra smaakdimensie.

Kippendijen · Champignons · Sjalotten · Kippenbouillon

Een vereenvoudigde versie van Kip Archiduc, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Kipfilet · Champignons · Ui · Kippenbouillon

Een klassieke Belgische bereiding van kip in een rijke saus met champignons, spekjes en een vleugje cognac.

Kippenbouten · Spekjes · Champignons · Sjalotten

Een creatieve twist op de klassieke spinaziestamppot, verrijkt met een romige mosterdsaus en extra smaakmakers.

Aardappelen · Verse spinazie · Spekblokjes · Melk

Een snellere versie van de klassieke spinaziestamppot, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgesneden ingrediënten en een snellere bereidingswijze.

Voorgekookte aardappelschijfjes · Diepvries spinazie (blokjes) · Spekreepjes · Kookroom

Een traditionele Nederlandse stamppot met aardappelen, verse spinazie en krokant gebakken spekjes. Een stevige en smaakvolle maaltijd.

Aardappelen · Verse spinazie · Spekjes · Melk

Een creatieve variant met een nadruk op frisse smaken van dille en citroen, die goed samengaan met de rijke paling.

Gerookte palingfilet · Kookroom · Witte wijn · Visbouillon

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgesneden paling en een snellere bereiding van de saus.