Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Tavuklu Kabak Sandal
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, içi tavuklu harçla doldurulmuş ve fırında pişirilmiş kabak sandallar. Hem hafif hem de doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Orta boy kabak4 adet
- Kıyma (tavuk)300 gr
- Soğan (orta boy)1 adet
- Sarımsak2 diş
- Domates (orta boy)2 adet
- Yeşil biber1 adet
- Maydanoz (doğranmış)Yarım demet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım tatlı kaşığı
- SuYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını bir kaşık yardımıyla oyun. Oyuk kısımlarına tuz serpin.
- 2
Soğanı, sarımsağı, domatesleri ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağın yarısını ısıtın. Tavuk kıymasını ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Üzerine doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsak, domates ve yeşil biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- 5
Domates salçasını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Son olarak doğranmış maydanozun yarısını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- 6
Oyulmuş kabakların içini hazırladığınız kıymalı harç ile doldurun.
- 7
Fırın tepsisine dizdiğiniz kabakların yarım çay bardağı kadar suyu ekleyin.
- 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayana ve üzerleri hafif kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 9
Fırından çıkan kabakların üzerine kalan maydanozu serpip sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
