Món chính

Món ăn đặc sản trứ danh của vùng đất Quảng Nam, Đà Nẵng. Thịt heo luộc mềm ngọt, ăn kèm với bánh tráng dai ngon, rau sống tươi mát và nước mắm nêm đậm đà hương vị.

Thịt ba chỉ heo · Bánh tráng phơi sương · Rau sống các loại (xà lách, tía tô, húng quế, diếp cá, dưa chuột, chuối xanh) · Nước mắm nêm

Biến tấu bò kho theo phong cách miền Nam với vị ngọt thanh hơn, thêm chút dừa tươi và rau củ đặc trưng.

Thịt bò nạm · Củ cải trắng · Cà rốt · Khoai tây

Phiên bản bò kho rút gọn thời gian, vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Thịt bò nạm hoặc thăn · Cà rốt · Khoai tây · Sả xay

Món bò kho đậm đà hương vị, nấu từ thịt bò mềm tan, thấm đẫm gia vị sả, hồi, quế, ăn kèm bánh mì giòn rụm.

Thịt bò bắp · Cà rốt · Khoai tây · Sả cây

Bánh mì kẹp thịt gà xé sợi đậm đà hương vị, kết hợp với rau dưa chua giòn tan và nước sốt đặc trưng, tạo nên một món ăn đường phố kinh điển.

Bánh mì baguette · Ức gà · Nước tương · Dầu hào

Sự kết hợp độc đáo giữa pate gan vịt béo ngậy theo phong cách Pháp và bánh mì Việt Nam, thêm chút biến tấu với hành tây phi và tiêu xanh.

Bánh mì baguette · Pate gan vịt · Hành tây · Tiêu xanh (tươi hoặc ngâm giấm)

Bánh mì kẹp pate gan heo béo ngậy, ăn kèm đồ chua, rau thơm và các loại thịt nguội khác, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Bánh mì baguette · Pate gan heo · Chả lụa · Dưa chuột

Biến tấu bánh mì xíu mại mang đậm hương vị Huế với nước dùng thanh ngọt, có thêm chút cay nồng và các loại rau thơm đặc trưng.

Thịt heo xay · Tôm tươi băm nhỏ · Bánh mì · Hành tím băm

Phiên bản rút gọn của bánh mì xíu mại, sử dụng thịt xay sẵn và các nguyên liệu dễ kiếm hơn, phù hợp cho bữa sáng bận rộn.

Thịt heo xay · Bánh mì · Cà chua xay nhuyễn (hoặc sốt cà chua) · Hành tím băm

Bánh mì xíu mại phiên bản cổ điển, với những viên xíu mại mềm tan trong nước sốt cà chua đậm đà, ăn kèm bánh mì giòn rụm. Món ăn sáng quen thuộc của người Sài Gòn.

Thịt heo xay · Tôm tươi băm nhỏ · Mộc nhĩ khô · Hành tây băm nhỏ

Biến tấu miến lươn theo phong cách Huế, thịt lươn được xào săn với nghệ và sả, sợi miến dai, ăn kèm nước dùng thanh nhẹ và rau sống đặc trưng.

Lươn đồng · Miến dong · Hành lá · Rau sống (xà lách, giá đỗ, rau thơm)

Phiên bản miến lươn không nước dùng, sợi miến dai quyện với thịt lươn xào đậm đà, rau củ tươi giòn, thêm chút lạc rang bùi bùi.

Lươn đồng · Miến dong · Hành lá · Rau thơm các loại (húng, mùi tàu)

Món miến lươn chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ xương lươn, thịt lươn dai mềm, sợi miến dai ngon, ăn kèm rau sống tươi mát.

Lươn đồng · Miến dong · Hành lá · Rau răm

Biến tấu Bánh mì thịt nướng mang phong vị Huế với thịt nướng đậm đà, thêm chút cay nồng và nước sốt đặc trưng.

Thịt nạc vai heo · Bánh mì baguette · Hành tím · Tỏi

Bánh mì kẹp thịt nướng đậm đà hương vị, với lớp vỏ giòn rụm và nhân thịt ướp thơm lừng, ăn kèm đồ chua và rau thơm tươi mát.

Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai heo · Bánh mì baguette · Hành tím · Tỏi

Bánh tét với màu tím mộng mơ từ lá cẩm, kết hợp nhân đậu xanh và thịt, mang vẻ đẹp và hương vị độc đáo, thường thấy ở miền Tây.

Gạo nếp · Đậu xanh không vỏ · Thịt ba chỉ (ba rọi) · Lá cẩm

Bánh tét là món bánh chưng hình trụ, được gói bằng lá chuối và nhân đậu xanh, thịt mỡ, làm từ gạo nếp. Đây là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các dịp lễ Tết của người Việt.

Gạo nếp · Đậu xanh không vỏ · Thịt ba chỉ (ba rọi) · Mỡ phần

Bánh chưng Tứ Quý là một phiên bản đẹp mắt và sáng tạo, sử dụng các loại lá cây tự nhiên để tạo màu cho lớp vỏ bánh, mang đến vẻ ngoài rực rỡ và hấp dẫn.

Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh cà vỏ · Thịt ba chỉ · Hành tím

Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, gói trong lá dong và luộc trong nhiều giờ.

Gạo nếp cái hoa vàng · Đậu xanh cà vỏ · Thịt ba chỉ · Hành tím

Biến tấu của bánh tẻ truyền thống với nhân tôm tươi băm nhỏ trộn cùng thịt lợn, mang lại hương vị biển cả xen lẫn vị ngọt béo của thịt, tạo nên sự hấp dẫn mới lạ.

Bột gạo tẻ · Thịt lợn xay · Tôm tươi · Hành khô