Sáng tạo

Sự kết hợp thú vị giữa bánh cay truyền thống và nhân phô mai tan chảy bên trong, tạo nên hương vị béo ngậy.

Khoai mì bào · Phô mai Mozzarella cắt khối · Ớt bột · Bột năng

Một biến tấu sáng tạo của bánh da lợn, kết hợp hương vị đặc trưng của sầu riêng vào lớp bánh màu vàng, tạo nên một món tráng miệng độc đáo với mùi thơm quyến rũ và vị béo ngậy khó quên.

Bột năng · Bột gạo · Đường · Nước cốt dừa

Biến tấu độc đáo của món cà tím om đậu phụ với việc sử dụng tương hột tạo nên hương vị đậm đà, cay nhẹ và thơm nồng đặc trưng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới lạ.

Cà tím · Đậu phụ chiên sẵn · Tương hột · Hành lá

Một biến tấu sáng tạo của món đậu hũ kho nấm, sử dụng nấm bào ngư và sốt cà chua tạo màu sắc hấp dẫn và vị chua ngọt hài hòa.

Đậu hũ chiên sẵn · Nấm bào ngư · Cà chua · Hành tím

Một biến tấu sáng tạo của tôm rang me, thêm nước cốt dừa béo ngậy để cân bằng vị chua và tăng thêm hương thơm quyến rũ. Sốt me dừa sánh mịn, bao bọc lấy từng con tôm săn chắc, tạo nên hương vị độc đáo, lạ miệng.

Tôm thẻ · Me chín · Nước cốt dừa · Tỏi

Một biến tấu thú vị của tôm rang muối, sử dụng tôm khô để tăng thêm hương vị đậm đà và kết cấu dai ngon, kết hợp với tôm tươi tạo nên món ăn hấp dẫn.

Tôm thẻ tươi · Tôm khô loại ngon · Muối tinh · Tiêu xay

Một biến tấu sáng tạo của món gà hầm sâm, thêm nấm hương để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt tự nhiên cho món ăn.

Gà ác hoặc gà ta · Nhân sâm tươi · Nấm hương khô · Kỷ tử

Một biến tấu sáng tạo, thêm hương thơm đặc trưng của lá chanh vào hỗn hợp ướp gà, tạo nên một mùi vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét cốt lõi của món gà đốt Ô Thum.

Gà ta (khoảng 1kg) · Sả cây · Tỏi · Ớt tươi

Sự kết hợp độc đáo giữa gà chiên xù giòn tan (Katsu) và sốt teriyaki đậm đà, tạo nên một món ăn có kết cấu thú vị và hương vị lôi cuốn.

Ức gà hoặc đùi gà không xương · Bột mì · Trứng gà · Bột chiên xù Panko

Biến tấu món rươi kho với tiêu xanh thơm nồng, mang đến hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng.

Rươi tươi · Thịt ba chỉ · Nước mắm ngon · Đường

Một biến tấu sáng tạo với hương thơm đặc trưng của sả và vị chua thanh của tắc, mang đến một món thịt heo áp chảo mới lạ và hấp dẫn.

Thịt ba chỉ heo · Sả băm · Tắc (quất) · Nước mắm

Một biến tấu sáng tạo kết hợp cơm chiên tôm giòn ngon với những viên xíu mại mềm ẩm, tạo nên hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Tôm tươi · Thịt heo xay · Cơm trắng nấu chín · Trứng cút

Một biến tấu sáng tạo, cơm gà Nha Trang được kết hợp với hương vị đậm đà của gà xào sả ớt cay thơm, ăn cùng cơm trắng dẻo thơm.

Gạo · Ức gà hoặc đùi gà · Sả băm · Tỏi băm

Biến tấu cháo hàu với nấm hương thơm lừng, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn.

hàu tươi · gạo tẻ · nước · nấm hương khô

Biến tấu cháo cá lóc với màu vàng đẹp mắt và hương thơm ấm nồng của nghệ tươi, kết hợp vị cay nhẹ của gừng.

Cá lóc · Gạo · Nghệ tươi · Gừng

Một biến tấu sáng tạo của Mì Quảng, thay thế sườn heo bằng thịt bò mềm ngọt, kết hợp cùng nước dùng đậm đà và các loại rau thơm.

Thịt bò thăn hoặc bắp bò · Tôm tươi · Mì Quảng tươi hoặc khô · Nước dùng xương bò hoặc gà

Biến tấu Mì Quảng với sự kết hợp độc đáo của nghệ tươi và riềng xay, tạo nên hương vị cay nồng, thơm lừng đặc trưng cho món ăn.

Cá lóc · Mì Quảng · Hành tím · Tỏi

Biến tấu bún rạm với nước trộn chua ngọt đậm đà, kết hợp cùng rạm rang giòn và các loại rau củ tươi ngon.

Rạm đồng · Bún tươi · Cà rốt · Dưa chuột

Một biến tấu sáng tạo với vị chua thanh từ me, kết hợp cùng cá chiên giòn tạo nên sự mới lạ.

Cá lóc · Me chín · Bún tươi · Ớt hiểm

Biến tấu tào phớ với hương vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một món tráng miệng độc đáo và hấp dẫn.

Đậu nành · Nước lọc · Nước cốt dừa · Đường thốt nốt