小吃

融合了四川风味的麻辣，在经典泡菜臭豆腐的基础上增加了花椒和辣椒的用量，带来更刺激的味蕾体验。

臭豆腐 · 泡菜（酸菜或榨菜） · 食用油 · 干辣椒段

这是一个更快捷的版本，省略了一些步骤，但依然能品尝到泡菜和臭豆腐的美味组合。

臭豆腐 · 市售泡菜 · 食用油 · 辣椒油

这道经典的泡菜臭豆腐以其独特的发酵风味和酥脆的外壳而闻名，搭配酸辣爽口的泡菜，是绝佳的下酒小吃或开胃菜。

臭豆腐 · 泡菜（白菜或黄芽菜） · 食用油 · 辣椒粉

在传统茶叶蛋的基础上加入了川菜的麻辣风味，使用干辣椒和花椒，带来独特的香辣口感，适合喜欢重口味的食客。

鸡蛋 · 红茶包 · 生抽 · 老抽

这是一个简化版的茶叶蛋做法，适合时间有限但又想品尝茶叶蛋风味的情况。使用现成的调料包或减少香料种类，缩短炖煮时间。

鸡蛋 · 茶叶（或茶包） · 酱油 · 八角

这是最经典的茶叶蛋做法，通过慢炖，让茶叶、香料和酱油的味道充分渗透到鸡蛋中，形成独特的风味和漂亮的大理石纹路。

鸡蛋 · 红茶包 · 生抽 · 老抽

简化版的蚵仔煎，使用现成的蚵仔煎预拌粉，大大缩短制作时间，适合忙碌的上班族或烹饪新手。

新鲜牡蛎 · 蚵仔煎预拌粉 · 水 · 鸡蛋

一道经典的台湾街头小吃，以新鲜的牡蛎、地瓜粉浆和蔬菜为主要原料，煎至外酥内软，搭配特制酱料，口感丰富，风味独特。

新鲜牡蛎 · 地瓜粉 · 太白粉 · 水

一款经典的早餐或小吃，将酥脆的豆皮与嫩滑的鸡蛋完美结合，口感丰富，风味独特。

豆皮 · 鸡蛋 · 葱花 · 食用油