أطباق رئيسية

لمسة مبتكرة على الشواء العماني، بإضافة دبس التمر والليمون لإضفاء نكهة حلوة وحامضة مميزة.

قطع لحم ضأن (كتف أو فخذ) · بهارات الشواء العماني (كزبرة، كمون، كركم، فلفل أسود، هيل، قرنفل) · ثوم مفروم · زنجبيل مبشور

نسخة مبسطة من الشواء العماني التقليدي، تُعد في الفرن المنزلي مع الحفاظ على النكهة المميزة.

قطع لحم ضأن (كتف أو فخذ) · بهارات الشواء العماني (كزبرة، كمون، كركم، فلفل أسود، هيل، قرنفل) · ثوم مفروم · زنجبيل مبشور

طبق الشواء العماني الأصيل، يتميز بنكهته الغنية وتوابله المميزة، يُقدم عادةً في المناسبات الخاصة.

لحم ضأن أو ماعز كامل · أوراق الموز الطازجة · بهارات الشواء العماني (كزبرة، كمون، كركم، فلفل أسود، هيل، قرنفل) · ثوم مفروم

طبق فول مدمس بلمسة جريئة، يجمع بين حرارة الصلصة وقوام الطحينة الكريمي، مع إضافة نكهات سعودية مميزة.

فول مدمس حب كامل مطبوخ · زيت زيتون · بصل مفروم ناعم · ثوم مهروس

طبق فول مدمس كلاسيكي غني بالنكهات، يُقدم عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء، مع لمسة سعودية أصيلة.

فول مدمس حب كامل · ماء · زيت زيتون · كمون مطحون

طبق ثريد مبتكر يجمع بين اللحم التقليدي والخضروات الموسمية المتنوعة، مما يضيف نكهة وقيمة غذائية إضافية.

لحم ضأن بالعظم · خبز رقاق · بصل كبير · طماطم

طبق ثريد لحم كلاسيكي غني بالنكهات، يتكون من خبز رقاق أو شراك مفتت ومرق لحم غني بالبهارات والخضروات، مع قطع لحم طرية.

لحم ضأن بالعظم · خبز رقاق أو شراك · بصل كبير · طماطم كبيرة

تنوع إبداعي لصالونة اللحم، يضيف الليمون الأسود نكهة منعشة وحمضية مميزة، مع لمسة من البهارات الحارة لإثراء الطعم.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل شرائح · طماطم مهروسة · ليمون أسود مجفف

نسخة مبسطة وسريعة من صالونة اللحم التقليدية، مثالية لأيام الأسبوع المزدحمة، مع الحفاظ على نكهة غنية ولذيذة.

لحم ضأن مقطع صغير · بصل مفروم · فلفل رومي مقطع · طماطم مقطعة

طبق صالونة لحم كلاسيكي وغني بالنكهات، يُطهى ببطء ليصبح اللحم طريًا والخضروات متجانسة مع الصلصة الحمراء الغنية.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

صالونة دجاج غنية بالخضروات المتنوعة، مع إضافة لمسة من البهارات المميزة لإضفاء نكهة إقليمية مختلفة.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

طبق صالونة دجاج كلاسيكي وغني بالنكهات، يُعدّ ببطء ليخرج بأفضل طعم ممكن.

دجاج مقطع · بصل مفروم · طماطم مقطعة · معجون طماطم

طبق بلاليط غني بالنكهات، يجمع بين الشعيرية المقلية والبيض المخفوق المُنكّه بالزعفران وماء الورد، مع إضافة لمسة مقرمشة من المكسرات المحمصة.

شعيرية رفيعة · بيض · سكر · زعفران

طبق نباتي مبتكر مستوحى من التشريب الكويتي، يستخدم العدس والخضروات المتنوعة لتقديم وجبة صحية ومشبعة مع خبز الرقاق.

عدس بني · بصل مفروم · ثوم مهروس · جزر مقطع

نسخة مبسطة وسريعة من التشريب الكويتي التقليدي، باستخدام صدور الدجاج وخبز الصاج بدلاً من الرقاق، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

صدور دجاج مقطعة · بصل مفروم · ثوم مهروس · طماطم مقطعة

طبق كلاسيكي غني بالنكهات، يتكون من خبز رقيق (رقاق) مغموس في مرق لحم الضأن الغني مع قطع اللحم والخضروات.

لحم ضأن بالعظم · بصل كبير · طماطم · بطاطس

مطبق سمك كويتي مع إضافة لمسة صحية وخضروات متنوعة، مما يمنحه نكهة غنية وقيمة غذائية أعلى.

سمك فيليه أبيض (مثل البياض أو السهوة) · أرز بسمتي · بصل مفروم · جزر مكعبات صغيرة

نسخة مبسطة من مطبق السمك الكويتي، تركز على نكهة السمك والأرز مع تقليل وقت التحضير، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.

سمك فيليه أبيض (مثل البلطي أو البياض) · أرز بسمتي مطبوخ مسبقاً · بصل مقطع شرائح رفيعة · ثوم مفروم

طبق مطبق سمك كويتي كلاسيكي، يتميز بالسمك الطازج المطهو مع الأرز البسمتي العطري والبهارات الكويتية الأصيلة، مغطى بعجين رقيق ومقرمش.

سمك فيليه أبيض (مثل الهامور أو الشعري) · أرز بسمتي · بصل كبير مفروم · طماطم مقطعة

طبق باجة عراقي مُعد بلمسة إضافية من البهارات الشرقية العطرية، مما يمنحه عمقًا إضافيًا في النكهة والرائحة.

رأس غنم مقطع · أقدام غنم · كرشة منظفة · بصل كبير مقطع أرباع