Κυρίως πιάτο

Μια πιο γρήγορη και εύκολη εκδοχή της πέρκας στον φούρνο, με την προσθήκη ζουμερών ντοματινιών και αλμυρών ελιών για έξτρα γεύση.

Φιλέτα πέρκας · Ντοματίνια · Ελιές Καλαμών · Ελαιόλαδο

Κλασική συνταγή για πέρκα ψημένη στον φούρνο, αρωματισμένη με φρέσκο λεμόνι, ελαιόλαδο και μυρωδικά. Ένα απλό, υγιεινό και νόστιμο πιάτο.

Πέρκα ολόκληρη · Ελαιόλαδο · Λεμόνια · Φρέσκο δεντρολίβανο

Μια δημιουργική παραλλαγή που προσθέτει αρωματικό δεντρολίβανο και λίγο ξύσμα λεμονιού στη κλασική σάλτσα, δίνοντας μια πιο αρωματική και ελαφρώς πιο σύνθετη γεύση.

Φιλέτο σολομού · Μέλι · Μουστάρδα Dijon · Ελαιόλαδο

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα, μαγειρεμένη στο τηγάνι για λιγότερο χρόνο και καθάρισμα.

Φιλέτο σολομού (χωρίς πέτσα) · Μέλι · Μουστάρδα Dijon · Ελαιόλαδο

Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο με σολομό, ψημένο σε πλούσια σάλτσα μελιού και μουστάρδας, που αναδεικνύει την υπέροχη γεύση του ψαριού.

Φιλέτο σολομού · Μέλι · Μουστάρδα Dijon · Ελαιόλαδο

Μια δημιουργική παραλλαγή, όπου τα τηγανητά μπαρμπούνια συνδυάζονται με μια πικάντικη σάλτσα λεμονιού και κάπαρης για έξτρα γεύση.

Μπαρμπούνια φρέσκα · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Αλάτι · Πιπέρι μαύρο

Η παραδοσιακή συνταγή για τραγανά, χρυσαφένια μπαρμπούνια, τηγανισμένα στην εντέλεια. Σερβίρονται ζεστά με λεμόνι.

Μπαρμπούνια φρέσκα · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Αλάτι · Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο

Μια παραλλαγή της ψητής τσιπούρας με κρητική έμπνευση, όπου το ψάρι ψήνεται με λευκό κρασί, κάπαρη, ντοματίνια και μυρωδικά, προσφέροντας μια πιο πλούσια και αρωματική γεύση.

Τσιπούρες φρέσκες · Ελαιόλαδο · Λευκό ξηρό κρασί · Ντοματίνια

Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή της ψητής τσιπούρας, ιδανική για καθημερινό γεύμα. Το τηγάνισμα δίνει τραγανή υφή στο δέρμα, ενώ η σάλτσα λαδολέμονο προσθέτει φρεσκάδα.

Τσιπούρες φρέσκες · Ελαιόλαδο · Λεμόνια · Σκόρδο

Κλασική ελληνική συνταγή για τσιπούρα ψητή στον φούρνο, αρωματισμένη με λεμόνι, ρίγανη, σκόρδο και ελαιόλαδο. Μια απλή και υγιεινή επιλογή που αναδεικνύει τη φρεσκάδα του ψαριού.

Τσιπούρες φρέσκες · Ελαιόλαδο · Λεμόνια · Σκόρδο

Μια παραλλαγή με κρητική έμπνευση, όπου η προσθήκη κάπαρης και φρέσκιας ντομάτας δίνει μια πιο πλούσια και αλμυρή γεύση στο ψάρι.

Κολιοί · Ελαιόλαδο · Ντομάτες · Κάπαρη

Μια πιο γρήγορη και ολοκληρωμένη εκδοχή του ψητού κολιού, με την προσθήκη λαχανικών που ψήνονται μαζί με το ψάρι.

Κολιοί · Ελαιόλαδο · Λεμόνι · Σκόρδο

Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου ο κολιός ψήνεται στον φούρνο με απλά, φρέσκα υλικά που αναδεικνύουν τη γεύση του ψαριού.

Κολιοί · Ελαιόλαδο · Λεμόνια · Ρίγανη ξερή

Μια παραλλαγή του κλασικού πλακί με προσθήκη λεμονιού και κάπαρης για μια πιο πικάντικη και δροσερή γεύση, εμπνευσμένη από τα νησιά του Αιγαίου.

Σαρδέλες φρέσκες · Ντοματίνια · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πλακί, όπου οι σαρδέλες μαγειρεύονται στο τηγάνι με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά.

Σαρδέλες καθαρισμένες · Ντομάτα κονκασέ · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Κλασικές σαρδέλες ψημένες σε πήλινο σκεύος με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό και ελαιόλαδο. Ένα αγαπημένο πιάτο της ελληνικής κουζίνας.

Σαρδέλες φρέσκες · Ντομάτες ώριμες · Κρεμμύδια ξερά · Σκόρδο

Μια δημιουργική παραλλαγή του γαύρου πλακί, εμπλουτισμένη με διάφορα λαχανικά και την αλμυρή γεύση της φέτας.

Γαύρος φρέσκος · Ντοματίνια · Πιπεριές χρωματιστές · Κολοκυθάκια

Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πλακί, ιδανική για καθημερινό γεύμα, με έτοιμη σάλτσα ντομάτας.

Γαύρος φρέσκος · Σάλτσα ντομάτας έτοιμη · Κρεμμύδι ξερό · Σκόρδο

Κλασικός γαύρος ψημένος στο φούρνο με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό και ελαιόλαδο. Μια αυθεντική γεύση Ελλάδας.

Γαύρος φρέσκος · Ντομάτες ώριμες · Κρεμμύδια ξερά · Σκόρδο

Μια πιο πλούσια εκδοχή των σουπιών κρασάτων, με την προσθήκη λαχανικών και το χαρακτηριστικό βαθύ χρώμα και άρωμα από το μελάνι.

Σουπιές φρέσκες ή κατεψυγμένες · Κρεμμύδια ξερά · Καρότα · Σέλινο