Δημιουργήστε συνταγές από ό,τι έχετε στο ψυγείο, κρατήστε το βιβλίο συνταγών σας και φτιάξτε λίστες αγορών.
Περιηγηθείτε σε συνταγές ανά τύπο γεύματος, υλικά και στυλ μαγειρικής.
2691 αποτελέσματα
Μια δημιουργική παραλλαγή του γαμοπίλαφου, όπου προστίθενται φρέσκα μυρωδικά και ξύσμα λεμονιού για μια πιο αρωματική και ελαφριά γεύση.
Ρύζι Καρολίνα · Ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών · Αυγά (κρόκοι) · Βούτυρο
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού γαμοπίλαφου, ιδανική για καθημερινές περιστάσεις, με παρόμοια γεύση αλλά λιγότερο χρόνο προετοιμασίας.
Ρύζι Καρολίνα · Ζωμός κοτόπουλου · Αυγά (κρόκοι) · Βούτυρο
Το αυθεντικό, παραδοσιακό γαμοπίλαφο, όπως φτιάχνεται στους γάμους της Κρήτης. Ένα πλούσιο, χορταστικό πιάτο με ρύζι, ζωμό από αρνί ή κατσίκι και αυγά.
Ρύζι Καρολίνα · Ζωμός αρνίσιος ή κατσικίσιος · Αυγά (κρόκοι) · Βούτυρο αγελάδος
Μια δημιουργική παραλλαγή με ελληνικές επιρροές, όπου το άρωμα του σαφράν και η ιδιαίτερη γεύση του ούζου συμπληρώνουν τα θαλασσινά.
Ρύζι Arborio · Ανάμεικτα θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια) · Ζωμός ψαριού · Κρεμμύδι
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή του ριζότο θαλασσινών, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.
Ρύζι Arborio · Προ-μαγειρεμένα ανάμεικτα θαλασσινά (κατεψυγμένα) · Ζωμός λαχανικών ή ψαριού · Κρεμμύδι
Ένα πλούσιο και αρωματικό ριζότο γεμάτο φρέσκα θαλασσινά, μαγειρεμένο με κρεμώδη υφή και βαθιά γεύση.
Ρύζι Arborio ή Carnaroli · Ανάμεικτα θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, καλαμάρια, κυδώνια) · Λευκό ξηρό κρασί · Ζωμός ψαριού ή λαχανικών
Μια παραλλαγή με πλούσια γεύση, όπου το ούζο συνδυάζεται με λευκό κρασί και μια ελαφρώς πιο πικάντικη κόκκινη σάλτσα, με ντοματίνια και πιπεριά, δίνοντας μια πινελιά από την ποντιακή κουζίνα.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Μια πιο ελαφριά και γρήγορη εκδοχή των μύδιων με ούζο, όπου η φρεσκάδα του λεμονιού συμπληρώνει το άρωμα του ούζου, χωρίς την προσθήκη ντομάτας.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο · Ούζο
Κλασική συνταγή για μύδια μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με άρωμα ούζου, φέτα και μυρωδικά. Ένα αγαπημένο μεζέ για κάθε περίσταση.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο
Μια δημιουργική παραλλαγή με την προσθήκη ούζου και γλυκών ντοματινιών, που δίνει μια μεσογειακή πινελιά.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των αχνιστών μυδιών, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο αλλά θέλετε πλούσια γεύση.
Φρέσκα μύδια · Σκόρδο · Λευκό ξηρό κρασί · Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος
Η αυθεντική συνταγή για αχνιστά μύδια, με φρέσκα υλικά και αρωματικά, ιδανική για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα.
Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Σκόρδο · Λευκό ξηρό κρασί
Μια παραλλαγή του κλασικού πιάτου που προσθέτει την αλμυρή και ελαφρώς πικάντικη γεύση της κάπαρης, δημιουργώντας ένα πιο σύνθετο γευστικό προφίλ.
Φιλέτα γλώσσας · Βούτυρο · Ελαιόλαδο · Χυμός από 1 λεμόνι
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. Χρησιμοποιεί λιγότερα υλικά και ελαφρώς διαφορετική τεχνική για ταχύτητα.
Φιλέτα γλώσσας · Βούτυρο · Ελαιόλαδο · Χυμός από 1 λεμόνι
Ένα απλό και κλασικό πιάτο με φρέσκια γλώσσα, μαγειρεμένη σε βούτυρο και φρέσκο χυμό λεμονιού, με ελάχιστα υλικά για να αναδειχθεί η γεύση του ψαριού.
Φιλέτα γλώσσας · Βούτυρο · Χυμός από 1-2 λεμόνια · Φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Μια παραλλαγή του κλασικού πλακί με προσθήκη επιπλέον λαχανικών όπως κολοκυθάκια και πιπεριές, και την αλμυρή γεύση της κάπαρης για μια νησιώτικη πινελιά.
Συναγρίδα (ολόκληρη) · Ντομάτες (κομμένες σε φέτες) · Κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πλακί, μαγειρεμένη στο τηγάνι για λιγότερο χρόνο, διατηρώντας όμως τις βασικές γεύσεις.
Φιλέτα συναγρίδας · Ντομάτες (ψιλοκομμένες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο) · Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
Κλασική συνταγή για συναγρίδα ψημένη στο φούρνο με ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανό και ελαιόλαδο. Ένα αρωματικό και γευστικό πιάτο.
Συναγρίδα (ολόκληρη) · Ντομάτες (ώριμες, κομμένες σε φέτες) · Κρεμμύδια (κομμένα σε φέτες) · Σκόρδο (ψιλοκομμένο)
Μια δημιουργική προσέγγιση στην πέρκα στον φούρνο, όπου τα φιλέτα καλύπτονται με μια τραγανή κρούστα από λεπτοκομμένες πατάτες και αρωματίζονται με δεντρολίβανο.
Φιλέτα πέρκας · Πατάτες · Ελαιόλαδο · Φρέσκο δεντρολίβανο
Μια πιο γρήγορη και εύκολη εκδοχή της πέρκας στον φούρνο, με την προσθήκη ζουμερών ντοματινιών και αλμυρών ελιών για έξτρα γεύση.
Φιλέτα πέρκας · Ντοματίνια · Ελιές Καλαμών · Ελαιόλαδο
