nopea

Nopeampi ja helpompi versio japanilaisesta maitoleivästä, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista taikinajuurta tai vähentää kohotusaikaa.

leipäjauho · sokeri · suola · pikahiiva

A simplified ciabatta recipe that skips the traditional long fermentation of the biga, offering a quicker way to enjoy a ciabatta-style bread.

Vahva vehnäjauho · Vesi · Kuivahiiva · Suola

Nopeampi versio kimchistä, joka käyttää kurkkua pääraaka-aineena. Valmis nautittavaksi lähes heti, täydellinen lisuke.

kurkku · merisuola · valkosipuli · inkivääri

Nopeampi versio panzanellasta, jossa käytetään tuoretta leipää ja valmiita aineksia nopeuttamaan valmistusta. Maku on silti raikas ja kesäinen.

Tuore patonkia tai ciabattaa · Kirsikkatomaatteja · Kurkkua · Punasipulia

Nopea ja maukas versio burratasalaatista, jossa paahdetut paprikat tuovat syvyyttä ja makeutta. Sopii mainiosti nopeaksi lounaaksi tai illanistujaisten alkupalaksi.

Burrata-juusto · Paahdettuja punaisia paprikoita (purkista tai itse paahdettuja) · Rucolaa · Pinjansiemeniä (paahdettuja)

Nopeampi versio klassisesta Caprese-salaatista, jossa ainekset on pilkottu pienemmiksi.

Kirsikkatomaatit · Pienet mozzarellapallot (bocconcini) · Tuore basilika · Oliiviöljy

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi pilkottuja kasviksia ja nopeasti kypsyvää makkaraa.

Siskonmakkara · Valmiiksi pilkotut juurekset (esim. porkkana, peruna) · Kasvisliemikuutio · Vesi

Nopeampi versio klassisesta broilerpadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiita aineksia ja lyhyempää haudutusaikaa.

Kypsää broileria (esim. valmiiksi paistettua tai grillattua) · Sipulia · Pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika) · Ruokakermaa

Nopeampi versio kanapadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi pilkottuja kasviksia ja kypsyy nopeammin.

Valmiiksi kypsennettyjä kanasuikaleita · Pakastevihanneksia (esim. herne-maissi-paprika) · Sipulikeittoaineksia · Ruokakermaa

Nopeampi versio klassisesta possupadasta, joka sopii arki-iltoihin. Käyttää valmista lihaliemikuutiota ja vähemmän haudutusaikaa.

Porsaanliha (esim. ulkofile tai kassler) · Sipuli · Porkkana · Peruna

Nopeampi versio hirvipadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi suikaloitua hirvelihaa ja lyhyempää haudutusaikaa.

hirvenlihasuikaleet · sipuli · porkkanat · valkosipulinkynsi

Nopeampi versio klassikosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän haudutusaikaa.

Naudanlihasuikaleet · Sipuli · Öljy · Ruokakerma

Nopea ja helppo versio jauhelihapihveistä, jotka sopivat kiireiseen arkeen. Valmistuvat nopeasti pannulla.

naudan jauheliha · sipulijauhe · valkosipulijauhe · kananmuna

Nopeampi versio klassisesta makkarakeitosta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi pilkottuja kasviksia ja nopeasti kypsyvää makkaraa.

lenkkimakkara · pakastekasvikset (esim. herne-maissi-paprika) · peruna · kasvisliemikuutio

Nopeampi versio kalakukosta, joka valmistetaan pannulla ja saa rapean pinnan. Täytteenä käytetään yleensä pieniä kaloja ja pekonia.

ruisjauho · vehnäjauho · suola · vesi

Nopeampi versio karjalanpaistista, joka sopii arki-iltoihin. Käyttää valmiiksi leikattuja lihoja ja lyhyempää haudutusaikaa.

Naudanliha (valmiiksi kuutioitu) · Porsaanliha (valmiiksi kuutioitu) · Sipuli · Porkkana

Nopeampi versio perinteisestä imelletystä perunalaatikosta, joka hyödyntää valmista perunamuusijauhetta ja nopeutettua imelletysprosessia.

Perunamuusijauhetta · Vettä · Voita · Siirappia (tummaa)

Nopeampi versio perinteisestä lanttulaatikosta, joka sopii kiireiseen arkeen tai jouluun.

Valmis lanttulaatikko · Kerma · Korppujauho · Siirappi

Nopeampi versio gyozasta, jossa käytetään valmista jauhelihaa ja yksinkertaisempaa täytettä, paistetaan nopeasti pannulla.

Sianliha, jauhettu · Kevätsipuli · Soijakastike · Seesamiöljy

Nopea ja raikas versio pestopastasta, jossa yhdistyvät valmis pestokastike ja sitruunan kirpeys. Täydellinen arki-illan ateria.

Fusilli-pasta · Valmis pestokastike · Sitruunan kuori raastettuna · Sitruunamehu