DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen Katkarapu Laksa
60 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
650 kcalKalorit
30 gProteiini
45 gHiilihydraatit
35 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

AasialainenKeitto

Klassinen Katkarapu Laksa

Perinteinen ruoka · Malesialainen

Perinteinen ja täyteläinen Malesialainen katkarapu laksa, jossa on kookosmaitopohjainen liemi, mausteinen tahna ja runsaasti katkarapuja.

Ainekset

Annokset4
  • Riisi nuudelit300g
  • Katkaravut300g
  • Kookosmaito400ml
  • Kanaliemi500ml
  • Laksa-tahna100g
  • Salottisipuli2 kpl
  • Valkosipuli3 kynttä
  • Inkivääri2 cm pala
  • Galangali1 cm pala
  • Kurkuma1 tl
  • Chili (kuivattu)2 kpl
  • Sitruunaruoho1 varsi
  • Taimi-idut100g
  • Korianterikourallinen
  • Limetti1 kpl
  • Ruokaöljy2 rkl
  • Suolamaun mukaan
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Vesitarvittaessa

Vaiheet

  1. 1

    Valmista laksa-tahna: Hienonna salottisipuli, valkosipuli, inkivääri ja galangali. Kuullota öljyssä kattilassa. Lisää kurkuma, kuivatut chilit (liota ja poista siemenet ensin) ja hienonnettu sitruunaruoho. Paista muutama minuutti.

  2. 2

    Lisää kookosmaito ja kanaliemi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua hiljalleen 15 minuuttia.

  3. 3

    Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jaa kulhoihin.

  4. 4

    Lisää katkaravut laksa-liemeen ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

  5. 5

    Jaa kuumat nuudelit kulhoihin. Kaada päälle kuuma laksa-liemi katkarapujen kera.

  6. 6

    Lisää päälle taimi-idut, tuore korianteri ja limettilohko.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Nopea Katkarapu Laksa
70% aito
KeittoNopeat ruoat

Nopea Katkarapu Laksa

Nopeampi versio klassisesta katkarapu laksasta, joka käyttää valmista laksa-tahnaa ja vähemmän ainesosia, mutta säilyttää maun.

30 min 550 kcal

Riisi nuudelit · Katkaravut · Kookosmaito · Valmis laksa-tahna

Perinteinen Satay-kana
Perinteinen ruoka
AasialainenKanaPääruoka

Perinteinen Satay-kana

Klassinen thaimaalainen satay-kana, jossa kanafileet marinoidaan mausteisessa maapähkinä-kookoskastikkeessa ja grillataan tai paistetaan. Tarjoillaan perinteisen satay-kastikkeen kera.

60 min 550 kcal

Kanan rintafilee · Kookosmaito · Maapähkinävoi (sileä) · Soijakastike

Perinteinen Pho Ga
Perinteinen ruoka
KeittoVietnamilainen

Perinteinen Pho Ga

Klassinen ja aromaattinen vietnamilainen kanakeitto, joka tunnetaan kirkkaasta liemestään, riisinuudeleistaan ja tuoreista yrteistään. Täydellinen lohduttava ateria.

180 min 450 kcal

Kokonainen kana · Vesi · Inkivääri · Sipuli

Perinteinen kukkakaalikeitto
Perinteinen ruoka
KasvisKeitto

Perinteinen kukkakaalikeitto

Klassinen ja samettinen kukkakaalikeitto, joka on valmistettu tuoreesta kukkakaalista, kermaisesta pohjasta ja kevyesti maustettu. Täydellinen lohduttava keitto.

45 min 250 kcal

Kukkakaali · Sipuli · Valkosipuli · Vihannesliemi