Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopeutettu Rosvopaisti Uunissa
70% aito · suomalainen
Nopeampi versio klassisesta rosvopaistista, joka valmistetaan uunissa ilman maakuoppaa. Käyttää samoja perusmakuja, mutta lyhyemmällä kypsennysajalla ja helpommalla valmistuksella.
Ainekset
- Naudanliha (esim. paisti)600 g
- Sianliha (esim. poski tai lapa)400 g
- Sipuli1 kpl
- Porkkana2 kpl
- Lihafondi tai -liemikuutio1 rkl / 1 kpl
- Valkoviinietikka1 rkl
- Mustapippuri (rouhittu)1 tl
- Suola1 tl
- Vesi3 dl
Vaiheet
- 1
Kuutioi lihat reiluiksi paloiksi. Kuori ja paloittele sipuli ja porkkanat.
- 2
Ruskista lihapalat pannulla erissä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Lado ruskistetut lihat, sipulit ja porkkanat uunivuokaan tai valurautapataan.
- 4
Sekoita vesi, fondi/liemikuutio ja valkoviinietikka. Kaada seos vuokaan.
- 5
Peitä vuoka tiiviisti foliolla tai kannella. Kypsennä uunissa 175°C noin 2-2.5 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
- 6
Poista folio/kansi viimeiseksi 30 minuutiksi, jotta pinta saa hieman väriä.
- 7
Tarkista maku ja lisää suolaa ja pippuria tarvittaessa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
