DishkinDishkin
Takaisin
Porsaanliha Korealaisittain Riisipaperirullina (Ssam)
50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
420 kcalKalorit
25 gProteiini
30 gHiilihydraatit
22 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

korealainenluovapääruoka

Porsaanliha Korealaisittain Riisipaperirullina (Ssam)

80% aito · korealainen

Luova tulkinta korealaisesta porsaanlihasta, jossa mureat, maustetut porsaanlihasuikaleet kääritään tuoreisiin riisipaperirulliin yhdessä kasvisten ja yrttien kanssa.

Ainekset

Annokset4
  • Porsaan kylkeä500g
  • Gochujang2 rkl
  • Soijakastike1 rkl
  • Hunaja1 tl
  • Sesamöljy1 tl
  • Valkosipuli2 kynttä hienonnettuna
  • Inkivääri1/2 tl raastettuna
  • Riisipaperiarkkeja12-16 kpl
  • Tuoreita yrttejä (esim. perilla, minttu)1 nippu
  • Kurkkua suikaloituna1/2 kpl
  • Kimchi100g
  • Dippikastike (esim. ssamjang tai soijapohjainen)tarjoiluun

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa porsaan kylki ohuiksi suikaleiksi.

  2. 2

    Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa gochujang, soijakastike, hunaja, sesamöljy, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkivääri.

  3. 3

    Lisää porsaanlihasuikaleet marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 20 minuuttia.

  4. 4

    Paista marinoitu porsaanliha pannulla keskilämmöllä, kunnes se on kypsää ja hieman karamellisoitunutta. Anna jäähtyä hieman.

  5. 5

    Valmistele riisipaperin kasteluohjeiden mukaan. Kostuta yksi riisipaperiarkki kerrallaan pehmeäksi.

  6. 6

    Aseta kostutetulle riisipaperille hieman porsaanlihaa, yrttejä, kurkkua ja kimchiä. Kääri rullaksi.

  7. 7

    Tarjoile rullat dippikastikkeen kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.