Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Porsaanliha Korealaisittain (Jeyuk Bokkeum)
Perinteinen ruoka · korealainen
Perinteinen ja maukas korealainen porsaanlihapata, joka on maustettu gochujangilla ja muilla aromeilla. Tarjoillaan usein riisin ja erilaisten banchanien kanssa.
Ainekset
- Porsaan kylkeä tai lapaa600g
- Sipuli1 kpl
- Valkosipuli4 kynttä
- Inkivääri1 tl raastettuna
- Gochujang (korealainen chilipasta)3 rkl
- Soijakastike2 rkl
- Sesamöljy1 rkl
- Sokeri tai hunaja1 tl
- Mustapippuriripaus
- Vihreä sipuli2 vartta
- Porkkana1/2 kpl
- Paistoöljy1 rkl
Vaiheet
- 1
Leikkaa porsaanliha ohuiksi suikaleiksi. Kuutioi sipuli ja porkkana. Hienonna valkosipuli ja raasta inkivääri.
- 2
Valmista marinadi sekoittamalla kulhossa gochujang, soijakastike, sesamöljy, sokeri ja mustapippuri. Lisää valkosipuli ja inkivääri.
- 3
Lisää porsaanlihasuikaleet marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 15 minuuttia.
- 4
Kuumenna paistoöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja porkkana, kuullota muutama minuutti.
- 5
Lisää marinoitu porsaanliha pannulle ja paista, kunnes liha on kypsää ja kastike sakeutunut. Sekoita välillä.
- 6
Lisää lopuksi hienonnettu vihreä sipuli ja sekoita.
- 7
Tarjoile kuumana riisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
