90 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
25 gProteiini
30 gHiilihydraatit
20 gRasva
Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Savukalalla Täytetty Ruisleipä
70% aito · suomalainen
Luova tulkinta kalakukosta, jossa käytetään savukalaa ja kermajuustoa tuomaan uutta makua ja rakennetta. Paistetaan uunissa.
Ainekset
Annokset4
- ruisjauho4 dl
- vehnäjauho1 dl
- suola1.5 tl
- vesi2 dl
- savustettua lohta tai siikaa300 g
- tuorejuustoa tai kermajuustoa150 g
- tilliä hienonnettuna2 rkl
- mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Valmista taikina sekoittamalla jauhot ja suola. Lisää vähitellen vettä ja vaivaa taikinaksi. Anna levätä.
- 2
Poista savukalasta ruodot ja nahka, paloittele.
- 3
Sekoita paloiteltu savukala, tuorejuusto, hienonnettu tilli ja pippuri.
- 4
Kauli taikinasta paksu levy.
- 5
Levitä täyte taikinalevylle. Kääri taikina täytteen ympärille tiiviiksi paketiksi.
- 6
Paista 180-asteisessa uunissa noin 1 tunti, kunnes kuori on kypsä ja saanut väriä.
- 7
Anna vetäytyä folion alla noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
