מנות עיקריות

וריאציה יצירתית של עוף קוריאני, המשלבת את הטעמים הקלאסיים עם נגיעות של חמאת שום ודבש, לרוטב עשיר ומפנק.

כנפי עוף · קמח · קורנפלור · ביצה

גרסה מהירה ופשוטה של עוף קוריאני מטוגן, עם דגש על רוטב גוצ'וג'אנג עשיר וטעמים מודגשים.

חזה עוף או פרגיות חתוכים לקוביות · קורנפלור · שמן לטיגון · רוטב סויה

נתחי עוף פריכים ועסיסיים ברוטב מתוק-חריף-מלוח קלאסי, מצופים בשומשום ופלפל צ'ילי.

כנפי עוף או חלקי עוף אחרים · קמח · קורנפלור · ביצה

וריאציה יצירתית של עוף טריאקי, עם עוף בציפוי פריך שטוגן ואז הוקפץ ברוטב טריאקי עשיר.

חזה עוף · קמח · קורנפלור · ביצה

גרסה מהירה ופשוטה של עוף טריאקי, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע, מוכנה תוך דקות.

רצועות חזה עוף · רוטב טריאקי מוכן · שמן צמחי · שומשום

מנת עוף טריאקי מסורתית, עשירה בטעמים מתוקים-מלוחים, עם עוף עסיסי ברוטב טריאקי ביתי.

חזה עוף · רוטב סויה · סאקה (יין אורז יפני) · מירין (יין אורז מתוק)

וריאציה עשירה של מולים ביין לבן, עם תוספת עגבניות שרי ועשבי תיבול ים תיכוניים.

מולים טריים · יין לבן יבש · בצל קצוץ · שום קצוץ

מנה קלאסית של מולים מאודים ברוטב יין לבן עשיר עם שום, פטרוזיליה ובצל.

מולים טריים · יין לבן יבש · בצל שאלוט קצוץ · שום קצוץ

וריאציה עשירה יותר של שרימפס בחמאת שום, עם תוספת של לימון טרי, עשבי תיבול ארומטיים כמו אורגנו ובזיליקום, ונגיעה של פלפל חריף.

שרימפס גדולים, מקולפים ונקיים · חמאה לא מלוחה · שום, פרוס דק · גרידת לימון

מנה קלאסית ומהירה של שרימפס עסיסיים המוקפצים בחמאה, שום, יין לבן ופטרוזיליה. מושלמת כמנה ראשונה או עיקרית קלילה.

שרימפס טריים, מקולפים ונקיים · חמאה לא מלוחה · שום, קצוץ דק · יין לבן יבש