45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
70 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אורז עם חומוס ותבלינים קלאסי
מנה מסורתית · מזרח תיכוני
מנה קלאסית ומנחמת של אורז מבושל עם חומוס עשיר ותערובת תבלינים ארומטית, המהווה ארוחה משביעה בפני עצמה.
מרכיבים
מנות4
- אורז בסמטי2 כוסות
- חומוס מבושל1.5 כוסות
- בצל גדול קצוץ1
- שום כתוש3 שיניים
- שמן זית2 כפות
- כמון טחון1.5 כפית
- כורכום טחון1 כפית
- קינמון טחון0.5 כפית
- מרק ירקות או מים4 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוטלפי הטעם
שלבים
- 1
שטוף את האורז היטב עד שהמים צלולים.
- 2
חמם שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. טגן את הבצל עד להזהבה.
- 3
הוסף את השום הכתוש וטגן עוד דקה.
- 4
הוסף את הכמון, הכורכום והקינמון וערבב במשך 30 שניות עד שעולה ריח.
- 5
הוסף את האורז השטוף, החומוס, המרק (או המים), מלח ופלפל. הביא לרתיחה.
- 6
כסה את הסיר, הנמך את האש למינימום ובשל במשך 15-20 דקות, או עד שהאורז ספג את כל הנוזלים והוא רך.
- 7
הנח לאורז לנוח מכוסה במשך 5-10 דקות לפני ההגשה. פזר פטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
