60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
500 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אורז עם עוף וירקות קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מנה ביתית ומנחמת של אורז עשיר, עוף עסיסי וירקות שורש, מתובלת בעדינות ומוכנה בתנור או בסיר.
מרכיבים
מנות4
- אורז בסמטי2 כוסות
- חזה עוף או פרגיות500 גרם
- בצל גדול1
- גזר2
- אפונה קפואה1 כוס
- שמן זית2 כפות
- כורכום1 כפית
- כמון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים רותחים3.5 כוסות
שלבים
- 1
חותכים את העוף לקוביות בגודל ביס. קוצצים את הבצל ומגררים את הגזר.
- 2
בסיר גדול או בתבנית אפייה, מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד להשחמה קלה מכל הצדדים.
- 4
מוסיפים את הגזר המגורר, האפונה, הכורכום והכמון. מערבבים היטב.
- 5
מוסיפים את האורז השטוף ומערבבים קלות.
- 6
יוצקים מים רותחים, מתבלים במלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 7
מכסים את הסיר/תבנית ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות, או עד שהאורז מוכן והנוזלים נספגו.
- 8
מניחים לאורז לנוח מכוסה כ-10 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
