60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
650 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף עם אורז בסיר אחד - קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
מתכון קלאסי ופשוט לעוף עם אורז בסיר אחד, המשלב עוף עסיסי, אורז רך וירקות ארומטיים. מנה משביעה ונוחה להכנה.
מרכיבים
מנות4
- עוף (ירכיים או שוקיים)4 יחידות
- אורז בסמטי2 כוסות
- בצל גדול1
- גזר2 בינוניים
- שום3 שיניים
- מים או ציר עוף4 כוסות
- שמן זית2 כפות
- תבלינים (כורכום, פפריקה, כמון)לפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים שמן זית בסיר גדול וכבד. צורבים את חלקי העוף מכל הצדדים עד להזהבה.
- 2
מוציאים את העוף מהסיר ומניחים בצד. מוסיפים לסיר את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את הגזר החתוך לקוביות ואת השום הקצוץ ומטגנים עוד 2-3 דקות.
- 4
מחזירים את העוף לסיר. מוסיפים את האורז השטוף, התבלינים, המלח והפלפל.
- 5
יוצקים את המים או ציר העוף ומביאים לרתיחה.
- 6
מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30-40 דקות, או עד שהאורז מוכן והעוף מבושל לחלוטין.
- 7
מניחים לעמוד מכוסה כ-10 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
