360 דק'זמן
בינוניקושי
5מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
700 קק"לקלוריות
45 ג׳חלבון
50 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חמין אורז ועוף בסגנון מרוקאי
60% אותנטי · מרוקאית
וריאציה של חמין אורז ועוף עם תוספת תבלינים מזרחיים וירקות כמו דלעת ופלפלים.
מרכיבים
מנות5
- עוף (חלקים כמו כרעיים)800 גרם
- אורז פרסי/ארוך1.5 כוסות
- בצל גדול1
- דלעת או בטטה חתוכה לקוביות1 כוס
- פלפל אדום חתוך לרצועות1
- שמן קנולה3 כפות
- מים5 כוסות
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- כמון טחון1 כפית
- כוסברה טחונה1/2 כפית
- ג'ינג'ר טחון1/4 כפית
- לימון כבוש (אופציונלי)1/4
שלבים
- 1
מחממים שמן בסיר. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את חלקי העוף ומזהיבים מכל הצדדים.
- 3
מוסיפים את האורז השטוף, קוביות הדלעת/בטטה, רצועות הפלפל.
- 4
מתבלים במלח, פלפל, כמון, כוסברה וג'ינג'ר.
- 5
מוסיפים את המים. אם משתמשים בלימון כבוש, מוסיפים אותו כעת.
- 6
מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעתיים וחצי עד שלוש שעות, או עד שהעוף רך והאורז מבושל.
- 7
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
