30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלונה דגים מהירה ברוטב עגבניות
75% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לסלונה דגים, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע, תוך שימוש במרכיבים נגישים.
מרכיבים
מנות4
- פילה דג לבן (כמו אמנון או בקלה)500 גרם
- רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות)700 גרם
- שום קצוץ3 שיניים
- שמן זית2 כפות
- עלי בזיליקום טרייםחופן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים או ציר דגים1/4 כוס
שלבים
- 1
במחבת גדולה או סיר רחב, מחממים שמן זית על אש בינונית.
- 2
מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים כדקה עד שעולה ריח.
- 3
יוצקים את רוטב העגבניות המוכן, מוסיפים מלח, פלפל ורבע כוס מים או ציר דגים. מביאים לרתיחה עדינה.
- 4
מניחים בעדינות את נתחי הדג ברוטב. מכסים ומבשלים כ-10-12 דקות, או עד שהדג מבושל ומתפרק בקלות.
- 5
מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים לקראת סוף הבישול.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול. מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
