45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כבסה עוף מהירה
70% אותנטי · מזרח תיכונית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה של כבסה עוף, המשתמשת בחזה עוף וירקות חתוכים קטן יותר לקיצור זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף600 גרם
- בצל קטן1
- גזר1
- פלפל אדום1/2
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- שמן קנולה2 כפות
- תבלין קארי (במקום בהרט)1 כפית
- כמון1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים או ציר עוף1 כוס
- כוסברה טרייה (לקישוט)מעט
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות קטנות. קוצצים את הבצל, הגזר והפלפל האדום לקוביות קטנות.
- 2
מחממים שמן קנולה בסיר. מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את הגזר והפלפל ומטגנים עוד 5 דקות.
- 4
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד להזהבה קלה.
- 5
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, תבלין קארי, כמון, מלח ופלפל. מערבבים.
- 6
מוסיפים את המים או ציר העוף ומביאים לרתיחה.
- 7
מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-20 דקות, עד שהירקות רכים והעוף מבושל.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים חם, מקושט בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
