50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
55 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מופלטה במילוי גבינה ודבש
60% אותנטי · מרוקאית/מודרנית
וריאציה יצירתית למופלטה, המשלבת מילוי עשיר של גבינת ריקוטה מתוקה ודבש, היוצר שילוב טעמים מפתיע ועשיר.
מרכיבים
מנות4
- קמח לבן2.5 כוסות
- מים פושרים2 כוסות
- שמרים יבשים1 כפית
- סוכר1 כפית
- מלח1/2 כפית
- שמן צמחי לטיגוןבנדיבות
- גבינת ריקוטה1 כוס
- דבש1/4 כוס + להגשה
- תמצית וניל1/2 כפית
שלבים
- 1
הכינו את בלילת המופלטה כמו במתכון המסורתי (שלבים 1-3).
- 2
בזמן שהבצק תופח, ערבבו בקערה את גבינת הריקוטה, 1/4 כוס דבש ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
חממו שמן צמחי במחבת עמוקה או סיר על אש בינונית-גבוהה.
- 4
צקו מצקת מהבלילה למחבת החמה וטגנו כדקה וחצי מכל צד עד להזהבה קלה.
- 5
הוציאו את המופלטה, הניחו כף גדושה מתערובת הגבינה במרכז, וקפלו לשניים או לרבע.
- 6
טגנו קלות שוב את המופלטה הממולאת כ-30 שניות מכל צד להזהבה נוספת.
- 7
הגישו חם, מזולף בדבש נוסף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
