למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
נקניקייה בלחמנייה קלאסית עם בצל מקורמל
מנה מסורתית · ישראלית
הגרסה הקלאסית והאהובה של נקניקייה בלחמנייה, עם בצל מקורמל עשיר ומתקתק, מוגשת בלחמנייה רכה. מנה פשוטה ומשביעה.
מרכיבים
- נקניקיות איכותיות4 יחידות
- לחמניות לנקניקייה4 יחידות
- בצל גדול2 יחידות
- שמן צמחי2 כפות
- סוכר1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים2 כפות
שלבים
- 1
פורסים את הבצלים דק. מחממים שמן במחבת על אש בינונית-נמוכה.
- 2
מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהבצל מתחיל להזהיב (כ-10-15 דקות).
- 3
מוסיפים את הסוכר, מלח ופלפל. ממשיכים לטגן על אש נמוכה, תוך ערבוב תכוף, עד שהבצל מקורמל לחלוטין ומקבל צבע חום עמוק (עוד 15-20 דקות). אם הבצל מתחיל להידבק, מוסיפים 1-2 כפות מים.
- 4
בזמן שהבצל מתקרמל, צולים את הנקניקיות על גריל, מחבת פסים או במים רותחים לפי ההוראות.
- 5
חוצים את הלחמניות לאורכן אך לא עד הסוף.
- 6
מכניסים את הנקניקייה הצלויה לתוך הלחמנייה.
- 7
מפזרים בנדיבות מהבצל המקורמל מעל הנקניקייה.
- 8
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
