30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פאלק פניר מהיר
75% אותנטי · הודית (מונגשת)
גרסה מהירה ופשוטה לפאלק פניר, המשתמשת בתרד קפוא ופניר מוכן לקיצור תהליך ההכנה, אך שומרת על טעמים הודיים אותנטיים.
מרכיבים
מנות4
- תרד קפוא קצוץ400 גרם
- גבינת פניר200 גרם
- רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות)300 גרם
- בצל קצוץ דק1/2 בינוני
- שום כתוש1 שן
- שמן צמחי1 כף
- תערובת תבלינים הודית (כמו גאראם מסאלה)1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
מפשירים את התרד הקפוא ומסננים היטב מנוזלים.
- 2
חותכים את גבינת הפניר לקוביות.
- 3
במחבת גדולה, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל ומטגנים עד שקיפות.
- 4
מוסיפים שום ומטגנים עוד 30 שניות.
- 5
מוסיפים את רוטב העגבניות המוכן, התרד המסונן, התבלינים ההודיים, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- 6
מוסיפים מעט מים אם הרוטב סמיך מדי. מביאים לרתיחה עדינה.
- 7
מוסיפים את קוביות הפניר ומבשלים 5 דקות נוספות.
- 8
טועמים ומתקנים תיבול.
- 9
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
