120 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
8 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
7 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פיתה ביתית קלאסית
מנה מסורתית · ים תיכונית
מתכון מסורתי לפיתה אוורירית ורכה עם כיס מושלם, מושלמת לכל ארוחה.
מרכיבים
מנות8
- קמח לבן500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר1 כפית
- מלח1.5 כפיות
- מים פושרים300 מ"ל
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו קמח, שמרים וסוכר.
- 2
הוסיפו מלח, מים פושרים ושמן זית. ערבבו עד לקבלת בצק אחיד.
- 3
לושו את הבצק על משטח מקומץ במשך 8-10 דקות עד שהוא חלק וגמיש.
- 4
הניחו לבצק לתפוח בקערה משומנת, מכוסה, במקום חמים כשעה עד להכפלת הנפח.
- 5
חלקו את הבצק ל-8 כדורים שווים. כסו ותנו לנוח 10 דקות.
- 6
רדדו כל כדור לעיגול בעובי כחצי ס"מ.
- 7
חממו תנור ל-250 מעלות צלזיוס או מחבת פסים חמה מאוד.
- 8
אפו כל פיתה כ-2-3 דקות מכל צד, או עד שהיא תופחת ומזהיבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
