75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
3 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
2 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
צימעס גזר, שזיפים ופירות יבשים עם נגיעת לימון
60% אותנטי · יהודי מזרח אירופאי מודרני
וריאציה עשירה יותר של הצימעס, המוסיפה פירות יבשים נוספים ומיץ לימון טרי לאיזון המתיקות וליצירת טעם מורכב יותר.
מרכיבים
מנות4
- גזר800 גרם
- שזיפים מיובשים מגולענים150 גרם
- משמשים מיובשים50 גרם
- צימוקים בהירים50 גרם
- סוכר חום1/4 כוס
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מים1/2 כוס
- קינמון טחון1/2 כפית
- מלח1/4 כפית
- פלפל שחור גרוסקורט
שלבים
- 1
קלפו את הגזר וחתכו לקוביות בינוניות.
- 2
בסיר, שלבו את הגזר, שזיפים, משמשים, צימוקים, סוכר חום, מיץ לימון, מים, קינמון, מלח ופלפל.
- 3
הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש, כסו ובשלו כ-60 דקות, או עד שהגזר רך והפירות תפוחים והרוטב סמיך.
- 4
ערבבו מדי פעם. טעמו ותקנו תיבול. הגישו חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
