45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קארי בקר מסמאן מהיר
70% אותנטי · תאילנדית (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה של קארי מסמאן, המשתמשת במרכיבים זמינים יותר לקיצור זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר (סינטה או פילה מדומה), חתוך לרצועות דקות500 גרם
- חלב קוקוס400 מ"ל
- משחת קארי מסמאן מוכנה3 כפות
- תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות קטנות1 בינוני
- בצל, קצוץ דק1 קטן
- רוטב סויה1 כף
- סוכר חום1 כפית
- שמן צמחי1 כף
- כוסברה טרייה, קצוצה (לקישוט)לפי הטעם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים50 מ"ל
שלבים
- 1
בסיר או ווק, מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את משחת הקארי ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את רצועות הבקר ומקפיצים עד להשחמה קלה.
- 4
מוסיפים את חלב הקוקוס, תפוחי האדמה, רוטב סויה וסוכר. מערבבים היטב.
- 5
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ-20-25 דקות, או עד שתפוחי האדמה והבקר רכים.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 7
מגישים חם, מקושט בכוסברה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
