20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קארי חומוס מהיר ב-20 דקות
70% אותנטי · הודית-אמריקאית
גרסה מהירה ופשוטה לקארי חומוס, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. משתמשת במרכיבים זמינים ליצירת טעם עשיר בזמן קצר.
מרכיבים
מנות4
- חומוס מקופסת שימורים, מסונן ושטוף2 פחיות (כ-800 גרם)
- בצל קצוץ דק1 קטן
- שום כתוש1 שן
- עגבניות מרוסקות מקופסה1 פחית (400 גרם)
- קרם קוקוס1/2 פחית (200 מ"ל)
- אבקת קארי2 כפות
- תרד טרי2 כוסות
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
לחמם שמן זית בסיר על אש בינונית. להוסיף בצל קצוץ ולטגן 2-3 דקות עד שמתרכך.
- 2
להוסיף שום כתוש ואבקת קארי, לטגן כדקה תוך כדי ערבוב.
- 3
להוסיף עגבניות מרוסקות, קרם קוקוס, חומוס, מלח, פלפל ורבע כוס מים. לערבב היטב.
- 4
להביא לרתיחה, ואז להנמיך את האש ולבשל כ-10 דקות, תוך כדי ערבוב מדי פעם.
- 5
להוסיף תרד טרי ולבשל עוד 2-3 דקות עד שהתרד נובל.
- 6
לטעום ולתקן תיבול.
- 7
להגיש מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
