למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות בשר מהירות בתנור עם תפוחי אדמה
75% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר של המנה הקלאסית, בה הקציצות ותפוחי האדמה נאפים יחד בתנור ברוטב עגבניות פשוט. פחות לכלוך וזמן הכנה.
מרכיבים
- בשר בקר טחון500 גרם
- בצל קטן מגורר1
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- תפוחי אדמה קטנים4-5
- שמן זית3 כפות
- אבקת פפריקה מתוקה1 כפית
- מים1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
בקערה, ערבבו את הבשר הטחון, הבצל המגורר, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. צרו קציצות.
- 3
שטפו היטב את תפוחי האדמה וחתכו לפלחים או קוביות. ערבבו בקערה עם 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל ופפריקה.
- 4
סדרו את תפוחי האדמה בתבנית האפייה בשכבה אחת. אפו כ-15 דקות.
- 5
בזמן שתפוחי האדמה נאפים, ערבבו בקערה את העגבניות המרוסקות, המים, כף שמן זית, מלח ופלפל. שפכו מחצית מהרוטב על תפוחי האדמה.
- 6
הוסיפו את הקציצות לתבנית, בין תפוחי האדמה. שפכו את יתרת הרוטב מעל הקציצות ותפוחי האדמה.
- 7
החזירו לתנור ואפו עוד 20-25 דקות, או עד שהקציצות מבושלות ותפוחי האדמה רכים וזהובים.
- 8
הגישו חם, ניתן לפזר פטרוזיליה קצוצה מעל.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
