50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
160 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
22 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
תבשיל במיה עם טוויסט מרוקאי
75% אותנטי · צפון אפריקאית
וריאציה מעניינת לתבשיל במיה עם תוספת של תבלינים מרוקאיים כמו כמון, כוסברה טחונה וקצת חריפות.
מרכיבים
מנות4
- במיה טרייה500 גרם
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- בצל בינוני1
- שיני שום3
- כוסברה טחונה1 כפית
- כמון טחון1 כפית
- פפריקה מתוקה1 כפית
- צ'ילי גרוס (אופציונלי)1/4 כפית
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים1/2 כוס
שלבים
- 1
מנקים את הבמיה וחותכים את הקצוות.
- 2
קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום הקצוץ, הכוסברה הטחונה, הכמון, הפפריקה והצ'ילי (אם משתמשים). מטגנים כדקה.
- 4
מוסיפים את הבמיה, העגבניות המרוסקות, מלח ופלפל.
- 5
מוסיפים מים ומביאים לרתיחה.
- 6
מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-35 דקות, עד שהבמיה רכה והרוטב סמיך.
- 7
טועמים ומתקנים תיבול.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
