भारतीय

यह काफ्ली का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास पारंपरिक विधि के लिए समय या सामग्री नहीं होती है।

चावल का आटा · पानी · पालक प्यूरी · हरी मिर्च पेस्ट

यह एक पारंपरिक और लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर और प्याज को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है।

पनीर · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह बांस की कोपलों की एक क्लासिक और पारंपरिक सब्जी है, जिसे मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जाता है।

बांस की कोपलें · प्याज · टमाटर · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह एक क्लासिक पनीर जालफ्रेजी रेसिपी है जिसमें ताज़ी सब्ज़ियाँ और पनीर को मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है।

पनीर · प्याज · शिमला मिर्च (लाल, हरी, पीली) · टमाटर

यह कालन का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग किया जाता है ताकि एक गहरा और सुगंधित स्वाद प्रोफ़ाइल तैयार किया जा सके।

दही · बेसन · प्याज · टमाटर प्यूरी

यह कालन का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो। इसमें कम सामग्री का उपयोग किया गया है लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं है।

दही · बेसन · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हल्दी पाउडर

यह एक पारंपरिक भारतीय कालन रेसिपी है, जो दही, बेसन और मसालों से बनाई जाती है। यह एक गाढ़ा और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे अक्सर रोटी या चावल के साथ परोसा जाता है।

दही · बेसन · प्याज · टमाटर

यह पारंपरिक गोलिबाजे की विधि है, जो कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें बनाने के लिए दाल को भिगोकर पीसा जाता है और फिर छोटे-छोटे गोलों को तलकर तैयार किया जाता है।

चना दाल · प्याज · हरी मिर्च · अदरक

यह कूटू करी का एक रचनात्मक रूप है जिसमें पनीर के टुकड़े डाले जाते हैं, जो इसे एक अलग स्वाद और बनावट देता है। यह व्रत के अलावा सामान्य भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है।

कूटू का आटा · दही · पनीर · टमाटर प्यूरी

यह कूटू करी का एक सरल और त्वरित संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास कम समय हो। इसमें कूटू के आटे के पकौड़े या छोटे गोले डालकर बनाया जाता है।

कूटू का आटा · दही · तेल (पकौड़े तलने के लिए) · जीरा

यह एक पारंपरिक कूटू करी है जो कूटू के आटे और दही से बनाई जाती है। यह व्रत या उपवास के दिनों में खाई जाने वाली एक लोकप्रिय डिश है।

कूटू का आटा · दही · घी · जीरा

यह रागी मुड्डे बनाने का एक त्वरित तरीका है, जो माइक्रोवेव का उपयोग करके कम समय में तैयार हो जाता है।

रागी का आटा · पानी · नमक · घी (परोसने के लिए)

यह नीर डोसा का एक त्वरित संस्करण है, जिसमें सूजी का उपयोग किया जाता है ताकि इसे बनाने में कम समय लगे। यह पारंपरिक संस्करण जितना पतला नहीं होता, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट होता है।

चावल का आटा · सूजी (रवा) · नमक · पानी

यह एक मसालेदार रागी डोसा है जिसमें डोसे के घोल में बारीक कटी सब्जियां और मसाले मिलाए जाते हैं, जो इसे एक स्वादिष्ट मोड़ देता है।

रागी का आटा · चावल का आटा · उड़द दाल · प्याज

यह व्रत के लिए एक क्लासिक और पारंपरिक अरबी की सब्ज़ी है, जिसे कम सामग्री के साथ बनाया जाता है।

अरबी (छोटे आकार की) · अदरक (कद्दूकस किया हुआ) · हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) · जीरा

यह एक पारंपरिक और कुरकुरा मखाना नमकीन है, जिसे घी में भुने हुए मखाने और मसालों से बनाया जाता है। यह चाय के साथ एक बेहतरीन स्नैक है।

मखाना (फॉक्स नट्स) · घी · नमक · काली मिर्च पाउडर

साबुत मूंग दाल से बना एक स्वादिष्ट और पौष्टिक चीला (पतला पैनकेक), जिसे नाश्ते या हल्के भोजन के लिए परोसा जा सकता है।

साबुत मूंग दाल · अदरक · हरी मिर्च · हींग

साबुत मूंग दाल का एक पौष्टिक और पारंपरिक भारतीय व्यंजन, जिसे धीमी आंच पर पकाया जाता है और मसालों के साथ सुगंधित किया जाता है।

साबुत मूंग दाल · प्याज · टमाटर · अदरक

यह साबूदाना थालीपीठ का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें विभिन्न मसालों और सब्जियों का उपयोग किया जाता है। यह स्वाद में अधिक चटपटा होता है।

साबूदाना, भिगोया हुआ · उबले आलू · भुनी हुई मूंगफली का दरदरा पाउडर · प्याज, बारीक कटा हुआ

यह साबूदाना थालीपीठ का एक त्वरित संस्करण है, जो कम सामग्री के साथ जल्दी तैयार हो जाता है। यह उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय कम हो।

साबूदाना, भिगोया हुआ · उबला आलू · हरी मिर्च, बारीक कटी हुई · धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई