स्नैक

यह पानीपुरी का एक सरल संस्करण है, जिसमें तैयार पूरियों और एक त्वरित पानी के मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

तैयार पानीपुरी पूरियां · उबले आलू · उबले चने · पुदीना पाउडर

यह पानीपुरी का सबसे पारंपरिक और लोकप्रिय रूप है, जिसमें मसालेदार पानी, आलू-चने की फिलिंग और कुरकुरी पूरियां होती हैं।

गेहूं का आटा · सूजी (रवा) · उबले आलू · उबले चने

यह भेलपुरी का एक मसालेदार रूप है जिसमें भुनी हुई मूंगफली और मसालों का अतिरिक्त स्वाद होता है।

मुरमुरे · बारीक सेव · भुनी हुई मूंगफली · बारीक कटे प्याज

यह क्लासिक भेलपुरी का एक सरल संस्करण है, जिसे कम सामग्री और समय में बनाया जा सकता है।

मुरमुरे · बारीक सेव · बारीक कटा प्याज · हरी चटनी

यह एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड है, जो कुरकुरे मुरमुरे, सेव, सब्जियों और चटनी के मिश्रण से बनता है।

मुरमुरे (फुले हुए चावल) · बारीक सेव · उबले हुए आलू (छोटे कटे हुए) · बारीक कटे प्याज

यह कोथिंबीर वड़ी का एक स्वादिष्ट ट्विस्ट है जिसमें भुने हुए तिल और मूंगफली का पाउडर मिलाया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है।

ताज़ा धनिया पत्ती · बेसन · भुने हुए तिल · भुनी हुई मूंगफली का पाउडर

यह कोथिंबीर वड़ी का एक सरल और स्वास्थ्यवर्धक संस्करण है, जिसे तलने के बजाय बेक किया जाता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कम तेल में स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं।

ताज़ा धनिया पत्ती · बेसन · अदरक-लहसुन पेस्ट · हरी मिर्च

यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन स्नैक है जो ताज़े धनिये के पत्तों, बेसन और मसालों से बनता है। इसे भाप में पकाकर फिर तला जाता है, जिससे यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनता है।

ताज़ा धनिया पत्ती · बेसन · अदरक-लहसुन पेस्ट · हरी मिर्च

यह दाबेली का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें आलू के मिश्रण के साथ पनीर का भी स्वाद जोड़ा गया है।

पाव · उबले आलू · पनीर · प्याज

यह दाबेली का एक सरलीकृत संस्करण है, जो कम समय में तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

पाव · तैयार दाबेली मसाला मिक्स · उबले आलू · प्याज

यह एक पारंपरिक दाबेली रेसिपी है, जिसमें मसालों का सही संतुलन और पाव के साथ परोसा जाता है।

पाव · उबले आलू · प्याज · टमाटर

यह खांडवी का एक मसालेदार संस्करण है, जिसमें बेसन के घोल में अतिरिक्त मसाले मिलाए जाते हैं और तड़के में भी विविधता होती है।

बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह खांडवी का एक सरलीकृत संस्करण है, जिसमें दही का उपयोग नहीं किया गया है, जिससे यह उन लोगों के लिए भी सुलभ हो जाता है जिन्हें लैक्टोज असहिष्णुता है या जो जल्दी में हैं।

बेसन · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च का पेस्ट

बेसन और दही के मिश्रण से बनी एक क्लासिक गुजराती डिश, जिसे पतले स्प्रेड करके रोल किया जाता है और फिर तड़के के साथ परोसा जाता है।

बेसन · दही · पानी · अदरक-लहसुन का पेस्ट

यह गोभी मंचूरियन का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास कम समय हो। इसमें कुरकुरी तली हुई गोभी को एक चटपटी और मसालेदार सूखी सॉस में टॉस किया जाता है।

फूलगोभी · कॉर्नस्टार्च · अदरक-लहसुन का पेस्ट · हरी मिर्च

यह हनी चिली पोटैटो का एक त्वरित और आसान संस्करण है, जो कम सामग्री और कम समय में तैयार हो जाता है, लेकिन स्वाद में कोई कमी नहीं।

फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ · शहद · चिली सॉस (जैसे श्रीरचा) · टोमैटो केचप

कुरकुरे और स्वादिष्ट पारंपरिक स्प्रिंग रोल, सब्जियों और कभी-कभी मांस से भरे हुए। इन्हें डीप-फ्राई किया जाता है जब तक कि ये सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।

स्प्रिंग रोल रैपर · पत्ता गोभी · गाजर · शिमला मिर्च

यह मिर्ची बड़ा का एक रचनात्मक रूप है, जिसमें आलू के बजाय मसालेदार पनीर का भरावन होता है, जो एक अलग स्वाद और बनावट देता है।

बड़ी हरी मिर्च · पनीर (कद्दूकस या मैश किया हुआ) · प्याज (बारीक कटा हुआ) · अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

यह मिर्ची बड़ा का एक सरल संस्करण है जहाँ मिर्च को सीधे बेसन के घोल में लपेटकर तला जाता है, बिना आलू के भरावन के। यह जल्दी बनता है।

बड़ी हरी मिर्च · बेसन · अजवाइन · लाल मिर्च पाउडर

यह एक क्लासिक राजस्थानी स्नैक है, जिसमें मोटी हरी मिर्च को बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है। अंदर आलू का मसालेदार भरावन होता है।

बड़ी हरी मिर्च (जैसे शिमला मिर्च) · उबले आलू · बेसन · अदरक-लहसुन पेस्ट