Készíts recepteket abból, ami a hűtődben van, vezesd a receptkönyvedet és állíts össze bevásárlólistákat.
Böngéssz recepteket étkezéstípus, alapanyagok és főzési stílus szerint.
2706 találat
Egy gazdagabb, fűszeresebb marokkói változat, ahol a zöldségeket és a kuszkuszt édes és sós ízek komplex keverékével gazdagítják.
Kuszkusz · Forró zöldségleves · Olívaolaj · Sárgarépa
Egy gyors és egyszerűsített változat a klasszikus sült zöldséges kuszkuszról, ideális hétköznapi vacsorához.
Kuszkusz · Forró víz vagy zöldségleves · Olívaolaj · Előre felkockázott vegyes zöldségek (pl. paprika, cukkini, hagyma)
Egy hagyományos, ízletes és tápláló észak-afrikai étel, ahol a kuszkuszt pirított zöldségekkel és fűszerekkel gazdagítják.
Kuszkusz · Forró víz vagy zöldségleves · Olívaolaj · Vöröshagyma
Egy frissítő és ízletes csirketagine változat, melyben a hagyományos aszalt gyümölcsök mellett friss zöldségek és tartósított citrom is szerepel, gazdagítva az ízvilágot.
Csirkecomb filé · Vöröshagyma · Fokhagyma · Cukkini
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a marokkói csirketagine-nek, mely megőrzi a jellegzetes ízeket, de kevesebb időt igényel.
Csirkemellfilé · Vöröshagyma · Fokhagyma · Őrölt kömény
Egy hagyományos marokkói csirketagine, mely gazdag fűszerezéssel, lassan párolt csirkével, aszalt gyümölcsökkel és mandulával készül. Tökéletes egy különleges vacsorához.
Csirkemell vagy csirkecomb filé · Vöröshagyma · Fokhagyma · Gyömbér
Egy ízletes változat a hagyományos samosáról, ahol a burgonya helyett fűszeres csirkehúst használnak tölteléknek.
finomliszt · ghee vagy növényi olaj · só · víz
Egy gyorsított verzió a klasszikus samosáról, kevesebb lépéssel és egyszerűbb töltelékkel, de hasonlóan ízletes.
fagyasztott samosa lapok · főtt burgonya · zöldborsó (konzerv vagy fagyasztott) · sárga curry por
A népszerű indiai snack, ropogós tésztával és fűszeres burgonya-töltelékkel. Tökéletes előétel vagy uzsonna.
finomliszt · ghee vagy növényi olaj · só · víz
A pandzsábi régió gazdagabb, fűszeresebb változata az Aloo Gobinak, gyakran több paradicsommal és friss gyömbérrel.
karfiol · burgonya · vöröshagyma · paradicsom
Egyszerűsített változat a klasszikus Aloo Gobiból, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel.
fagyasztott karfiol rózsák · kockázott burgonya (előfőzött vagy mirelit) · hagymapor · fokhagymapor
Klasszikus indiai fogás karfiollal és burgonyával, gazdag fűszerezéssel.
karfiol · burgonya · vöröshagyma · paradicsom
Egy gazdagabb, pandzsábi stílusú Dal Tadka, melyben a tadka alapja pirított hagyma és paradicsom, intenzívebb ízt adva a lencsének. Gyakran használják a toor dal és a masoor dal keverékét.
Toor dal · Masoor dal · Víz · Só
Egy gyorsított és egyszerűsített változata a Dal Tadka-nak, kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel, de még mindig megtartva az alapvető ízeket. Ideális elfoglalt napokra.
Masoor dal (vörös lencse) · Víz · Só · Olaj (növényi vagy napraforgó)
A klasszikus Dal Tadka, melyet lencséből (általában toor dal vagy masoor dal) készítenek, gazdag fűszerezéssel és egy aromás tadka (pirított fűszerek olajban/ghee-ben) réteggel a tetején. Tökéletes párosítás rizzsel vagy naan kenyérrel.
Toor dal (sárga szárított lencse) · Víz · Só · Ghee (tisztított vaj)
Egy sűrűbb, raguszerű étel, amely az avgolemono ízvilágát idézi, de több zöldséggel és egy kevésbé híg állaggal.
Csirkemellfilé · Tojás · Citrom leve · Csirkealaplé
Egy leegyszerűsített, gyorsabban elkészíthető változata a görög citromos csirke levesnek, ideális hétköznap estére.
Csirkemellfilé · Orzo tészta (vagy más apró tészta) · Tojás · Citrom leve
A klasszikus görög citromos csirkeleves, gazdag és krémes textúrával, frissítő citromos ízzel. Tökéletes egy könnyű, tápláló étkezéshez.
Csirkemellfilé · Rizs (Arborio vagy kerek szemű) · Tojás · Citrom leve
Egy gazdagabb, krémesebb csicseriborsó curry, amelyet gyakran használnak a pandzsábi régióban, néha joghurttal vagy tejszínnel gazdagítva, és intenzívebb fűszerezéssel.
Csicseriborsó (száraz vagy konzerv) · Vöröshagyma · Paradicsom (püré) · Gyömbér
Egy leegyszerűsített, gyorsan elkészíthető csicseriborsó curry változat, amely kevesebb hozzávalóval és rövidebb főzési idővel készül, de még így is ízletes.
Konzerv csicseriborsó · Paradicsompüré · Vöröshagyma · Fokhagyma
