25 分時間
ふつう難易度
3人分
—評価
栄養成分
520 kcalカロリー
19 gたんぱく質
58 g炭水化物
23 g脂質
AIによる概算値
豚キムチ塩焼きそば
本格度 60% · 韓国風日本料理
定番の塩焼きそばにキムチの旨味と辛味を加えた、食欲をそそるアレンジレシピです。豚肉とキムチの相性が抜群です。
材料
人分3
- 中華麺（蒸し麺）3玉
- 豚バラ肉150g
- 白菜キムチ100g
- ニラ1/2束
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1.5
- 塩少々
- こしょう少々
- 醤油小さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 水大さじ1.5
手順
- 1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。キムチは粗みじんにする。ニラは3cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りを出す。
- 3
豚バラ肉を加えて中火で炒め、色が変わったらキムチを加えて炒め合わせる。
- 4
中華麺を加えてほぐしながら炒める。
- 5
ニラ、塩、こしょう、醤油、鶏がらスープの素、水を加えて全体を炒め合わせる。
- 6
器に盛り付けて完成。
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