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伝統料理 · イタリアン
新鮮な鯛の薄切りを、高品質なオリーブオイル、レモン汁、ハーブでシンプルに仕上げた、最もクラシックで代表的な鯛のカルパッチョです。素材の味を最大限に引き出します。
鯛は皮と骨を取り除き、薄くそぎ切りにする。
皿に鯛を重ならないように並べる。
塩、黒こしょうを軽く振る。
エキストラバージンオリーブオイルとレモン汁を回しかける。
ケッパーとイタリアンパセリを散らして完成。
1〜5つ星を選んでください。各レシピは1回だけ評価できます。
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クリーミーなアボカドと脂の乗ったサーモンを使った、ちょっと贅沢な生春巻き。ディルやレモンを加えて爽やかに。
ライスペーパー · アボカド · スモークサーモン · ベビーリーフ
プリプリのエビと豚肉、シャキシャキの野菜をライスペーパーで包んだ、定番の生春巻きです。スイートチリソースやピーナッツソースでどうぞ。
ライスペーパー · 豚バラ肉（薄切り） · むきエビ · ビーフン
鶏肉と野菜をトマトソースでじっくり煮込んだ、家庭的で温かいイタリアの定番料理です。素材の旨味が凝縮されています。
鶏もも肉 · 玉ねぎ · にんにく · カットトマト缶
鶏むね肉を卵と粉チーズでコーティングして焼き上げる、シンプルでクラシックなピカタです。外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
鶏むね肉 · 卵 · 粉チーズ · 薄力粉
鶏むね肉を使った、低カロリーでヘルシーな生春巻きです。火を使わずに作れるので、忙しい時にもぴったり。
ライスペーパー · 鶏むね肉 · レタス · 人参
少ない材料で手軽に作れる、忙しい日にもぴったりのピカタです。粉チーズを多めに使うことで、少ない工程でもしっかりとした味と香ばしさを楽しめます。
鶏むね肉 · 卵 · 粉チーズ · 塩
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、そして自家製ドレッシングで作る、クラシックで本格的なシーザーサラダです。 anchovy の風味とガーリックの香りが食欲をそそります。
ロメインレタス · ニンニク · アンチョビフィレ · 卵黄
