Goreng

Ayam goreng rangup yang disalut dengan sos pedas manis Korea yang pekat, diperkaya dengan rasa gochujang dan bawang putih.

Ayam (bahagian paha atau kepak) · Tepung jagung · Telur · Minyak masak

Cucur udang tradisional yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperkaya dengan rasa udang segar dan sayuran.

Udang segar · Tepung gandum · Taugeh · Daun kucai

Versi ringkas popia goreng yang menggunakan inti yang mudah disediakan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Tetap memberikan rasa yang memuaskan.

Kulit popia · Kubis, dihiris halus · Carrot, disagat kasar · Bawang putih, dicincang

Satu variasi Tuhau Goreng yang menarik dengan tambahan rasa umami dari ikan masin. Kombinasi unik antara sayuran liar dan ikan masin yang digoreng.

Tuhau (rebung halia liar) · Ikan masin (seperti ikan talang atau ikan kurau) · Bawang merah besar · Cili merah (hiris)

Versi ringkas Tuhau Goreng yang sesuai untuk mereka yang inginkan hidangan lazat dalam masa singkat. Menggunakan bahan asas yang mudah didapati.

Tuhau (rebung halia liar) · Bawang putih · Udang kering (pilihan) · Garam

Resipi klasik Tuhau Goreng yang menggunakan bahan-bahan asli untuk rasa yang otentik. Tuhau yang rangup digoreng dengan belacan, cili, dan bawang.

Tuhau (rebung halia liar) · Belacan (pes udang kering) · Cili padi merah · Bawang merah kecil

Satu kelainan kepada resipi klasik, Midin Goreng Belacan ini ditambah dengan hirisan nenas untuk rasa manis dan masam yang menyegarkan, menyeimbangkan kepedasan belacan.

Pucuk midin · Nenas (potong dadu) · Belacan · Cili padi

Versi ringkas Midin Goreng Belacan yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad. Menggunakan pes belacan segera untuk mempercepatkan proses penyediaan.

Pucuk midin · Pes belacan segera · Bawang putih · Cili kering (kisar)

Resipi tradisional Midin Goreng Belacan yang kaya dengan rasa pedas, masam, dan umami daripada belacan asli. Daun midin yang rangup disalut dengan sambal belacan yang lazat.

Pucuk midin · Belacan · Cili padi · Bawang putih

Variasi Pan Mee yang digoreng dengan sambal pedas, sayur-sayuran, dan pilihan protein, menawarkan rasa yang lebih intens dan sedikit pedas.

Tepung gandum · Telur · Air (untuk doh) · Sambal cili (buatan sendiri atau siap pakai)

Satu kelainan Kuey Teow Goreng dengan aroma kuat dari belacan bakar, digabungkan dengan udang, sayuran, dan mi pipih untuk rasa yang unik dan pedas.

Kuey teow (mi pipih beras) · Udang segar · Tauge · Sawi pak choy

Versi ringkas Kuey Teow Goreng yang sesuai untuk hari sibuk, menggunakan bahan asas yang mudah didapati dan proses memasak yang dipercepatkan.

Kuey teow (mi pipih beras) · Isi ayam (hiris nipis) · Telur · Bawang putih (cincang)

Hidangan mi pipih goreng yang kaya rasa, dimasak dengan udang, tauge, telur, dan sayuran hijau, diperkaya dengan sos cili dan kicap pekat untuk warna dan aroma yang memikat.

Kuey teow (mi pipih beras) · Udang segar · Tauge · Telur

Satu variasi mee hoon goreng Singapura yang lebih pedas, menggunakan cili padi dan sambal untuk memberikan tendangan rasa yang lebih kuat.

Mee hoon (beras vermicelli) · Udang segar, dikupas dan dibersihkan · Isi dada ayam, dihiris nipis · Telur, dikocok

Versi ringkas mee hoon goreng Singapura yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan asas tetapi tetap mengekalkan rasa yang lazat.

Mee hoon (beras vermicelli) · Telur, dikocok · Kek ikan, dihiris · Taugeh

Hidangan mee hoon goreng Singapura yang asli, dimasak dengan udang, ayam, sayuran, dan sos istimewa yang memberikan rasa pedas dan manis yang seimbang.

Mee hoon (beras vermicelli) · Udang segar, dikupas dan dibersihkan · Isi dada ayam, dihiris nipis · Telur, dikocok

Mee Goreng Basah gaya Utara yang lebih pedas dan pekat, menggunakan sambal belacan sebagai tambahan rasa umami.

Mi kuning · Isi ayam (suwir) · Taugeh · Bawang merah (hiris)

Versi ringkas Mee Goreng Basah yang cepat disediakan, sesuai untuk hidangan makan malam pantas tanpa mengorbankan rasa.

Mi kuning · Telur · Kek ikan (hiris) · Taugeh

Mee Goreng Basah yang kaya rasa dan sedikit berkuah, dimasak dengan mi kuning, udang, ayam, sayuran, dan sos cili serta kicap manis sebagai asasnya.

Mi kuning · Udang segar · Isi ayam · Taugeh

Variasi mee goreng mamak dari utara Malaysia, menggunakan kuah kari ringan dan lebih banyak sayuran hijau seperti sawi.

Mee kuning · Udang segar · Taugeh · Sawi hijau