Ikan

Resipi singgang ikan tenggiri klasik yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus asli untuk rasa yang memukau.

Ikan Tenggiri · Bawang Merah · Bawang Putih · Halia

Variasi Ikan Tenggiri Masak Lemak dengan tambahan nenas yang memberikan rasa masam manis yang unik dan menyegarkan.

Ikan Tenggiri · Santan Pekat · Santan Cair · Nenas (potong dadu)

Versi ringkas Ikan Tenggiri Masak Lemak yang menggunakan bahan-bahan asas untuk penyediaan yang lebih pantas tanpa mengorbankan rasa.

Ikan Tenggiri · Santan Kotak (cair) · Pes Cili Kering · Bawang Merah (hiris)

Resipi klasik Ikan Tenggiri Masak Lemak yang kaya dengan rasa santan pekat, rempah ratus, dan kesegaran ikan tenggiri.

Ikan Tenggiri · Santan Pekat · Santan Cair · Bawang Merah

Sentuhan Nyonya pada ikan siakap masam manis, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan tambahan rempah ratus dan sayuran seperti kacang panjang dan nenas.

Ikan siakap · Tepung jagung · Garam · Minyak masak

Versi ringkas ikan siakap masam manis yang cepat disediakan, menggunakan fillet ikan dan sos segera untuk hidangan lazat dalam masa yang singkat.

Fillet ikan siakap · Tepung beras · Garam · Lada putih

Resipi ikan siakap goreng rangup yang disalut sos masam manis klasik yang kaya rasa, dihiasi dengan hirisan timun, nanas, dan cili merah.

Ikan siakap · Tepung jagung · Garam · Lada hitam

Variasi stim ikan siakap yang menggunakan taucu (kacang paya yang difermentasi) untuk menambah kedalaman rasa masin dan sedikit pedas. Kombinasi halia, bawang putih, dan taucu memberikan aroma yang kuat.

Ikan Siakap · Halia · Bawang Putih · Taucu

Versi yang lebih ringkas dan segar, ikan siakap dikukus dengan jus limau nipis, bawang putih, dan cili padi untuk rasa masam pedas yang menyelerakan. Sesuai untuk hidangan harian yang cepat.

Ikan Siakap · Bawang Putih · Cili Padi · Jus Limau Nipis

Ikan siakap segar dikukus dengan gaya Teochew klasik, menampilkan rasa umami yang kaya dari kicap, halia, bawang putih, dan daun bawang. Hidangan ini menonjolkan kesegaran ikan dengan kuah yang lazat.

Ikan Siakap · Halia · Bawang Putih · Daun Bawang

Sentuhan Thai pada Ikan Siakap Stim Limau, menggabungkan rasa masam, manis, pedas, dan masin dengan penambahan herba segar seperti serai dan daun limau purut.

Ikan siakap segar · Jus limau nipis · Bawang putih · Cili padi hijau

Versi ringkas dan cepat untuk Ikan Siakap Stim Limau, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas tanpa menjejaskan rasa kesegarannya.

Ikan siakap segar · Jus limau nipis · Bawang putih · Halia

Resipi klasik Ikan Siakap Stim Limau yang memaparkan kesegaran ikan kukus dengan sos limau yang tajam dan aromatik, dihiasi dengan cili dan daun ketumbar.

Ikan siakap segar · Jus limau nipis · Bawang putih · Halia

Sentuhan Thai pada hidangan tiga rasa, menggunakan herba segar dan rasa yang lebih tajam untuk pengalaman rasa yang berbeza.

Ikan siakap segar · Tepung beras · Garam · Minyak masak

Versi ringkas dan cepat untuk menikmati rasa tiga rasa yang sama, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Fillet ikan siakap · Tepung beras · Garam · Serbuk lada putih

Resipi ikan siakap goreng rangup yang disalut dengan sos tiga rasa yang manis, masam, dan pedas. Hidangan klasik yang pasti memikat selera.

Ikan siakap segar · Tepung jagung · Garam · Minyak masak

Variasi Ikan Cencaru Sumbat Sambal dengan sentuhan rasa Nyonya, menggunakan bahan-bahan seperti buah keras dan rempah tambahan.

Ikan Cencaru · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Versi ringkas Ikan Cencaru Sumbat Sambal menggunakan sambal cili siap pakai atau pes sambal untuk menjimatkan masa.

Ikan Cencaru · Pes sambal cili · Bawang merah (hiris) · Garam

Ikan Cencaru yang disumbat dengan sambal belacan pedas dan kelapa parut, kemudian dibakar atau digoreng hingga masak. Hidangan klasik yang kaya rasa.

Ikan Cencaru · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih

Variasi Ikan Kembung Sambal dengan tambahan nanas yang memberikan rasa manis, masam, dan aroma unik.

Ikan kembung · Cili padi · Bawang merah kecil · Bawang putih