240 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
780 kcalCalorieën
48 gEiwitten
55 gKoolhydraten
42 gVetten
Geschatte waarden door AI
Cassoulet met Lamsbout en Kruiden
85% authentiek · Frans (Regionaal)
Een verfijnde variant van de cassoulet waarbij lamsvlees wordt toegevoegd voor een diepere, rijkere smaakbeleving, typisch voor de regio rondom de Pyreneeën.
Ingrediënten
Porties4
- Witte bonen500g
- Lamsbout (in blokjes)400g
- Toulouse worst200g
- Wortel2 stuks
- Knoflook3 tenen
- Verse tijm3 takjes
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Braad de lamsblokjes aan in een braadpan.
- 2
Voeg de groenten en knoflook toe en bak mee.
- 3
Voeg de bonen, kruiden en water toe en laat langzaam stoven.
- 4
Voeg de worst toe in het laatste uur van de bereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
