Подборка рецептов Dishkin в категории «Основные блюда».
185 результатов
Вариация курника, популярная в некоторых регионах, где к традиционной куриной начинке добавляется картофель. Используется дрожжевое тесто.
Мука пшеничная · Курица (филе) · Картофель · Шампиньоны
Традиционный русский пирог с курицей и рисом, приготовленный из дрожжевого теста. Начинка состоит из слоев курицы, риса, яиц и грибов, что делает его сытным и ароматным.
Мука пшеничная · Курица (филе или целая) · Рис · Яйца куриные
Вариант чуду с мясом, обогащенный свежей зеленью в начинке для дополнительного аромата и вкуса.
Мука пшеничная · Вода · Соль · Баранина (или говядина)
Упрощенный рецепт чуду с мясом, где тесто готовится быстрее, а начинка может быть слегка изменена для ускорения процесса.
Мука пшеничная · Кефир · Сода пищевая · Соль
Традиционные дагестанские чуду с сочной мясной начинкой, приготовленные на тонком тесте.
Мука пшеничная · Вода · Соль · Говядина (или баранина)
Более сытный вариант довги, в который добавляется мелко нарезанная баранина. Этот вариант более питательный и часто подается как основное блюдо.
Катык (кислое молоко) или натуральный йогурт · Баранина (мякоть) · Яйцо · Рис
Традиционное грузинское лобио из красной фасоли, тушеное с ароматными специями, чесноком и зеленью. Сытное и насыщенное блюдо.
Красная фасоль (сухая) · Грецкие орехи · Лук репчатый · Чеснок
Быстрый вариант сациви с индейкой, где соус готовится быстрее за счет предварительно измельченных орехов.
Филе индейки · Грецкие орехи молотые · Лук репчатый · Чеснок
Традиционное грузинское блюдо из курицы в густом ореховом соусе. Подается холодным.
Курица · Грецкие орехи · Лук репчатый · Чеснок
Упрощенная версия оджахури, где картофель готовится быстрее, а специи могут быть адаптированы.
Свинина (вырезка или лопатка) · Картофель · Лук репчатый · Чеснок
Традиционное грузинское блюдо из свинины и картофеля, обжаренных вместе с луком и специями. Подается горячим, часто в чугунной сковороде.
Свинина (шея или окорок) · Картофель · Лук репчатый · Чеснок
Классическое эфиопское оромо, приготовленное из тонко нарезанной говядины, тушенной в ароматном соусе на основе лука, чеснока, имбиря и специй, таких как бербере. Подается с инджерой.
Говядина (лопатка или грудинка) · Лук репчатый · Чеснок · Имбирь свежий
Традиционный Самаркандский плов, приготовленный по всем канонам с использованием зирвака, с нежным мясом, ароматным рисом и овощами. Идеально подходит для праздничного стола.
Баранина (мякоть) · Рис (девзира или другой для плова) · Морковь · Лук репчатый
Вариация нарына с добавлением обжаренных овощей, придающих блюду новые вкусовые оттенки и аромат.
Баранина (мякоть) · Мука пшеничная · Яйца куриные · Лук репчатый
Быстрая версия нарына с использованием готовой лапши и более доступного мяса, сохраняющая основные вкусовые нотки блюда.
Говядина или баранина (мякоть) · Яичная лапша (готовая) · Лук репчатый · Растительное масло
Традиционное блюдо из тонко нарезанной отварной конины или баранины, смешанной с домашней лапшой и луковым соусом. Подается горячим.
Конина или баранина (мякоть) · Мука пшеничная · Яйца куриные · Лук репчатый
Креативная вариация дымламы с использованием курицы вместо традиционной баранины и добавлением ароматной айвы для фруктовой нотки. Готовится слоями в кастрюле.
Курица (бедра или голени) · Картофель · Морковь · Лук репчатый
Упрощенный вариант дымламы, приготовленный в глубокой сковороде или воке. Все ингредиенты тушатся вместе, что ускоряет процесс, но сохраняет насыщенный вкус.
Говядина (мякоть) · Картофель · Морковь · Лук репчатый
Традиционная дымлама — это ароматное, тушеное блюдо из мяса и овощей, приготовленное слоями в казане на медленном огне. Сохраняет все соки и ароматы ингредиентов.
Баранина (мякоть) · Картофель · Морковь · Лук репчатый
Региональный вариант мититеи, где в фарш добавляется натуральный йогурт для нежности, а свежая мята придает освежающий аромат.
говяжий фарш · свиной фарш · чеснок · натуральный йогурт
