Hlavné jedlo

Tradičné Sichuánske rezance Dan Dan s pikantnou mäsovou omáčkou, sezamovou pastou a chrumkavými arašidmi. Vynikajúca kombinácia chutí a textúr.

Pšeničné rezance · Mleté bravčové mäso · Sichuánske chilli olej · Sezamová pasta (tahini)

Netradičná variácia rybacieho perkelta, kde sa pridáva kyslá kapusta pre zaujímavú chuťovú dimenziu. Kombinuje jemnosť rýb s kyslastosťou kapusty.

Mäso z bielej ryby (sumček, pstruh) · Cibuľa · Mletá sladká paprika · Kyslá kapusta

Zjednodušená verzia rybacieho perkelta pre rýchlu prípravu. Používa filety z ryby a menej surovín, ale zachováva si charakteristickú chuť.

Filety z bielej ryby (pangasius, treska) · Cibuľa · Mletá sladká paprika · Kyslá smotana

Tradičný slovenský rybací perkelt pripravený z čerstvých rýb, sladkej papriky a kyslej smotany. Hustá, krémová omáčka s kúskami rýb.

Mäso z bielej ryby (zubáč, šťuka) · Cibuľa · Mletá sladká paprika · Kyslá smotana

Inovatívna verzia Mapo Tofu, kde sa mleté hovädzie mäso nahrádza kuracím a pridávajú sa huby pre inú chuť a textúru, pričom sa zachováva pikantný základ.

Mäkké tofu · Mleté kuracie mäso · Shiitake huby · Doubanjiang (fermentovaná fazuľová pasta)

Klasické Szechuánske Mapo Tofu s pikantnou, aromatickou omáčkou, mletým hovädzím mäsom a hodvábnym tofu. Toto jedlo je známe svojou výraznou chuťou a textúrou.

Hodvábne tofu · Mleté hovädzie mäso · Doubanjiang (fermentovaná fazuľová pasta) · Sichuánske korenie

Variácia Mongolskej hovädzej klasiky obohatená o zdravú brokolicu, ktorá dodáva jedlu sviežosť a textúru.

Hovädzie mäso (napr. roštenka) · Brokolica · Sójová omáčka · Hnedý cukor

Tradičné Mongolské hovädzie s jemným hovädzím mäsom a chrumkavou zeleninou v sladko-slanom sójovo-cesnakovom dresingu, podávané s ryžou.

Hovädzie mäso (napr. roštenka) · Sójová omáčka · Hnedý cukor · Ryžový oct

Lahodná variácia s jemnou smotanovou omáčkou obohatenou o čerstvé bylinky, ktorá dodáva jedlu sviežosť.

Hovädzie mäso (zadné) · Brokolica · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Tradičné slovenské jedlo z jemného hovädzieho mäsa a čerstvej brokolice, dusené v bohatej omáčke. Ideálne na rodinný obed.

Hovädzie mäso (napr. falošná sviečková) · Brokolica · Cibuľa · Cesnak

Tradičné sezamové kurča s chrumkavou textúrou a sladko-slanou omáčkou, posypané praženými sezamovými semienkami. Klasika čínskej kuchyne.

Kuracie prsia · Sójová omáčka · Ryžový ocot · Med

Aromatická verzia kurčaťa na mede a cesnaku s pridaním čerstvých byliniek pre sviežejší chuťový profil.

Celé kurča alebo kuracie štvrtky · Med · Cesnak · Olivový olej

Tradičný recept na šťavnaté kuracie kúsky marinované v medovo-cesnakovej omáčke, pečené do zlatista.

Kuracie stehná alebo prsia · Med · Cesnak · Sójová omáčka

Klasické kurča kung pao, pikantné a mierne sladké jedlo s kuracím mäsom, arašidmi a zeleninou, pripravené v tradičnom woku.

Kuracie prsia · Arašídy pražené nesolené · Sójová omáčka · Ryžový ocot

Pikantnejšia verzia pomarančového kurčaťa s pridaním čili papričiek a väčším množstvom zázvoru pre intenzívnejšiu chuť.

Kuracie stehná bez kosti a kože · Pomarančová šťava (čerstvo vylisovaná) · Ryžový ocot · Sójová omáčka

Tradičné pomarančové kurča s chrumkavou kôrkou a sladko-kyslou pomarančovou omáčkou, pripravené s autentickými čínskymi ingredienciami.

Kuracie prsia bez kosti a kože · Pomarančová šťava (čerstvo vylisovaná) · Pomarančová kôra (strúhaná) · Ryžový ocot

Variácia klasického jedla, ktorá pridáva k chrumkavému kurčaťu a pikantnej omáčke zdravú dávku čerstvej brokolice.

Kuracie prsia alebo stehná bez kosti a kože · Brokolica, ružičky · Sójová omáčka · Ryžový ocot

Klasická verzia obľúbeného jedla, kde sú kúsky kurčaťa vyprážané do chrumkava a potom obalené v sladkej, pikantnej a mierne kyslej omáčke. Podáva sa zvyčajne s ryžou.

Kuracie prsia alebo stehná bez kosti a kože · Sójová omáčka · Ryžový ocot · Cukor

Svieža variácia Alfredo s pridaním citrónovej kôry a šťavy, doplnená o chrumkavú špargľu.

Fettuccine cestoviny · Kuracie prsia · Maslo · Smotana na šľahanie

Tradičné taliansko-americké jedlo s krémovou omáčkou Alfredo, šťavnatým kuracím mäsom a cestovinami.

Fettuccine cestoviny · Kuracie prsia · Maslo · Smotana na šľahanie (30-35%)