
ปลาทอดขมิ้น (สูตรดั้งเดิม)
ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นขมิ้นสด รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาอินทรี) · ขมิ้นสด · ตะไคร้ · กระเทียม
สร้างสูตรจากของที่มีในตู้เย็น เก็บสมุดสูตรอาหาร และทำรายการซื้อของ

เรียกดูสูตรตามประเภทมื้ออาหาร วัตถุดิบ และสไตล์การทำอาหาร
1803 ผลลัพธ์

ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นขมิ้นสด รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาอินทรี) · ขมิ้นสด · ตะไคร้ · กระเทียม

ปลาทอดกรอบ ราดด้วยซอสสามรสที่มีรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวน เพิ่มความเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ
เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาเก๋า หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · เต้าเจี้ยวพริก (Doubanjiang)

ปลาทอดกรอบง่ายๆ ราดด้วยซอสสามรสสำเร็จรูป หรือปรุงรสอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
เนื้อปลา (เช่น ปลานิล, ปลาทับทิม หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · ซอสพริก · ซอสมะเขือเทศ

ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสสามรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด กลมกล่อมลงตัว
ปลากะพงขาว · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ

เพิ่มรสชาติจัดจ้านด้วยพริกไทยดำหอมๆ ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวและพริกไทยดำบดใหม่ๆ
ปลาเนื้ออ่อน · กระเทียมสับ · พริกไทยดำเม็ด · แป้งทอดกรอบ

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบๆ ราดด้วยกระเทียมเจียวสำเร็จรูป เพิ่มความหอมอร่อยได้ทันใจ
ปลาเนื้ออ่อน · กระเทียมเจียวสำเร็จรูป · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา

ปลาเนื้ออ่อนทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมกรุ่น เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน
ปลาเนื้ออ่อน · กระเทียมสับ · แป้งทอดกรอบ · น้ำปลา

การผสมผสานรสชาติของปลาช่อนลุยสวนเข้ากับรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก โดยเพิ่มส่วนผสมของข้าวคั่วและพริกป่นในน้ำยำ
ปลาช่อน · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

ปรับสูตรให้ทำง่ายขึ้น โดยใช้เนื้อปลาช่อนแล่ทอดแทนปลาทั้งตัว และลดปริมาณสมุนไพรบางชนิด แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านและสดชื่น
เนื้อปลาช่อนแล่ · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

ปลาช่อนทอดกรอบ ราดด้วยยำสมุนไพรสดรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรนานาชนิด เป็นเมนูยอดนิยมที่ให้รสสัมผัสกรุบกรอบและสดชื่น
ปลาช่อน · ตะไคร้ · หอมแดง · ใบสะระแหน่

เพิ่มความจัดจ้านด้วยพริกแห้งคั่ว เป็นการผสมผสานรสชาติแบบไทยๆ ที่ลงตัว
ปลาทูสด · กระเทียมสับ · หอมแดงซอย · พริกแห้งคั่วบุบพอแตก

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ลดขั้นตอน แต่ยังคงรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ปลาทูทอดสำเร็จรูป · กระเทียมสับ · น้ำปลา · น้ำตาลทราย

ปลาทูทอดราดด้วยน้ำซอสหวานเค็มรสกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย
ปลาทูสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · น้ำปลา

ปลาทูต้มเค็มรสชาติจัดจ้านขึ้นด้วยการเติมพริกแกงใต้ เพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน
ปลาทูสด · พริกแกงใต้ · น้ำตาลปี๊บ · กะปิ

ปรับสูตรให้ง่ายและเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายและลดขั้นตอนบางส่วน
ปลาทูหั่นท่อน · น้ำตาลทราย · ซอสปรุงรส · น้ำเปล่า

ปลาทูสดต้มในน้ำปรุงรสหวานเค็ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยและทำง่าย
ปลาทูสด · น้ำตาลปี๊บ · ซีอิ๊วขาว · น้ำปลา

ปลาทูทอดกรอบ ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน เพิ่มมิติรสชาติที่น่าสนใจ
ปลาทูสด · น้ำมะขามเปียก · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ปลาทูทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเกลือเล็กน้อย เพิ่มรสชาติจัดจ้านและหอมอร่อย
ปลาทูสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · เกลือ

ปลาทูสดทอดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ำพริก เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย
ปลาทูสด · น้ำปลา · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน เป็นการประยุกต์ห่อหมกแบบดั้งเดิม โดยเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป เพิ่มความหวาน หอม และเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น ใช้เครื่องทะเลสด เช่น กุ้ง ปลาหมึก เพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส
เนื้อกุ้งสด · เนื้อปลาหมึกสด · เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น · กะทิ