Çorba

Konserve mısır kullanarak hazırlanan, pratik ve lezzetli bir mısır çorbası tarifi. Yoğun günler için ideal.

Konserve mısır (suyu süzülmüş) · Süt · Tavuk suyu veya sebze suyu · Sıvı yağ veya tereyağı

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, tane mısır ve süt ile hazırlanan doyurucu ve besleyici bir çorba.

Taze mısır taneleri · Süt · Un · Tereyağı

Kayseri mutfağından esinlenen, kırmızı mercimek ve küçük hamur parçaları (erişte yerine) ile hazırlanan, daha yoğun kıvamlı bir tutmaç çorbası.

Yoğurt · Yumurta sarısı · Kırmızı mercimek · Un

Hazır erişte ve konserve nohut kullanarak hazırlanan, daha pratik bir tutmaç çorbası versiyonu.

Yoğurt · Un · Nohut (konserve) · Şehriye (arpa veya tel)

Nohut ve eriştelerle zenginleştirilmiş, yoğurt ve tereyağı sosuyla lezzetlendirilmiş doyurucu ve geleneksel bir Türk çorbası.

Yoğurt · Yumurta sarısı · Nohut · Erişte

Et yerine bol nohut ve sebzelerle hazırlanan, yoğurt bazlı hafif vejetaryen bir Nuraniye çorbası. Özellikle yaz ayları için ferahlatıcı bir alternatiftir.

Haşlanmış nohut · Havuç (küp doğranmış) · Yoğurt · Yumurta sarısı

Geleneksel Nuraniye'nin daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır haşlanmış nohut ve tavuk eti kullanarak hazırlama süresi kısaltılmıştır.

Haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş) · Haşlanmış nohut (konserve) · Yoğurt · Yumurta sarısı

Nohut ve kuzu etinin doyurucu lezzetini, yoğurt ve terbiye ile birleştiren geleneksel bir Türk çorbası. Özel günlerde ve soğuk kış aylarında sıklıkla tercih edilir.

Kuzu eti (kuşbaşı) · Haşlanmış nohut · Yoğurt · Yumurta sarısı

Erzincan yöresine özgü, yoğurt ve nane ile lezzetlendirilen, tarhana çorbasını andıran farklı bir bulgur çorbası yorumu. Hafif ekşimsi ve ferahlatıcıdır.

İnce bulgur · Yoğurt · Yumurta sarısı · Domates salçası

Kırmızı mercimek ve bulgurun bir araya geldiği, daha besleyici ve doyurucu bir çorba alternatifi. Hem pratik hem de lezzetli.

Kırmızı mercimek · Pilavlık bulgur · Domates salçası · Sıcak su veya sebze suyu

Klasik ve doyurucu bir Türk mutfağı lezzeti olan geleneksel bulgur çorbası, kış aylarının vazgeçilmezidir. İnce veya pilavlık bulgur, domates salçası, nane ve baharatlarla zenginleştirilir.

İnce veya pilavlık bulgur · Domates salçası · Kuru nane · Sıcak su veya et suyu

Yoğurt ve yumurta sarısı ile terbiyelenen, daha kremamsı ve yoğun bir dokuya sahip yöresel pirinç çorbası çeşidi.

Pirinç · Su · Yoğurt · Yumurta sarısı

Klasik pirinç çorbasının daha pratik bir versiyonu. Limonun ferahlatıcı tadıyla hem hafif hem de hızlıca hazırlanabilen bir lezzet.

Pirinç · Tavuk suyu veya sebze suyu · Zeytinyağı · Limon suyu

Geleneksel ve doyurucu bir Türk mutfağı klasiği olan bu pirinç çorbası, az malzemeyle hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir başlangıçtır.

Pirinç · Tavuk suyu veya et suyu · Tereyağı · Un

Trakya yöresine özgü, yoğurt ve sarımsakla lezzetlendirilen, farklı ve ekşimsi bir erişte çorbası.

Ev yapımı erişte · Yoğurt · Yumurta sarısı · Sarımsak

Az malzeme ile hızlıca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir erişte çorbası tarifi.

Hazır erişte · Domates salçası · Sıvı yağ · Sıcak su veya sebze suyu

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, ev yapımı eriştelerle hazırlanan doyurucu ve besleyici bir çorba.

Tavuk göğsü · Ev yapımı erişte · Domates salçası · Sıvı yağ

Haşlanmış tavuk ve nohut eklenerek zenginleştirilmiş, daha doyurucu ve protein açısından zengin bir şehriye çorbası versiyonu.

Sıvı yağ · Soğan · Havuç · Haşlanmış tavuk göğsü

Az sebze ve pratik malzemelerle hazırlanan, yoğun günler için ideal, lezzetli ve hızlı bir şehriye çorbası.

Sıvı yağ · Soğan · Hazır sebze garnitürü (bezelye, havuç, mısır) · Domates püresi

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, bol sebzeli ve doyurucu bir şehriye çorbası. Hem pratik hem de besleyici.

Sıvı yağ · Soğan · Havuç · Patates