Українська кухня

Традиційний густий суп із білої квасолі, овочів та копченостей, що зігріває та насичує.

Біла квасоля (суха) · Копчені ребра або бекон · Цибуля ріпчаста · Морква

Ніжний та ароматний крем-суп із свіжої кукурудзи, вершків та вершкового масла. Класичний рецепт, що зігріває душу.

Кукурудза (зерна) · Вершки (30%) · Вершкове масло · Цибуля ріпчаста

Ніжний та ароматний крем-суп із солодкої картоплі, вершків та спецій. Ідеально підходить для затишного обіду.

Батат (солодка картопля) · Цибуля ріпчаста · Часник · Овочевий бульйон

Ніжні шматочки курки, тушковані у насиченому часниковому соусі зі сметаною та вершковим маслом. Класична українська страва, яка завжди вражає своїм ароматом та смаком.

Куряче філе · Часник · Сметана · Вершкове масло

Варіація страви з додаванням копченої грудинки для насиченого аромату та чорносливу для легкої солодкості та кислинки.

Курячі стегна · Гриби (білі або печериці) · Цибуля ріпчаста · Копчена грудинка або бекон

Традиційна українська страва, що поєднує ніжне куряче м'ясо з ароматною підливою на основі грибів, цибулі та сметани, часто з додаванням копченостей.

Курячі стегна або філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана

Ароматна свинина, тушкована з лісовими білими грибами та ніжною сметаною. Цей варіант додає глибини смаку завдяки використанню сезонних грибів.

Свинина (лопатка) · Білі гриби (свіжі або заморожені) · Цибуля ріпчаста · Сметана (20%)

Ніжні шматочки свинини, тушковані з ароматними печерицями у насичених вершках. Класична страва, яка завжди вражає своєю простотою та вишуканим смаком.

Свинина (ошийок або вирізка) · Печериці · Цибуля ріпчаста · Вершки (20-30%)

Креативний варіант таратути, де солодкість яблука та меду доповнює класичний смак буряка та часнику, створюючи цікавий кисло-солодкий профіль.

Буряк сирий · Яблуко кисле · Часник · Волоські горіхи

Спрощений варіант таратути, який готується швидше завдяки використанню вареного буряка. Зберігає основні смакові нотки.

Буряк варений · Часник · Волоські горіхи · Олія соняшникова

Традиційна українська холодна страва з буряка, часнику, волоських горіхів та олії. Чудова закуска або легкий салат.

Буряк сирий · Часник · Волоські горіхи · Олія соняшникова

Ароматне поєднання яловичини, чорносливу та лісових грибів, що додає страві глибини смаку та особливого аромату.

Яловичина (лопатка) · Чорнослив без кісточок · Печериці або лісові гриби · Цибуля ріпчаста

Ніжна яловичина, тушкована з ароматним чорносливом у насиченому соусі. Класична страва, яка чудово підходить для сімейної вечері.

Яловичина (лопатка або ошийок) · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста · Морква

Варіація страви з додаванням лісових грибів та сметани для більш насиченого смаку та аромату.

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Печериці або лісові гриби · Сметана

Традиційна українська страва з яловичих рубців, тушкованих з овочами та спеціями до м'якості. Подається гарячою.

Яловичі рубці · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля

Варіація капусняку з додаванням копченостей (наприклад, копченої грудинки або ребер), що надає супу особливого аромату та глибини смаку. Готується на основі квашеної капусти.

Квашена капуста · Свинячий фарш · Копчена грудинка або ребра · Картопля

Традиційний український капусняк – густий, насичений суп на основі квашеної капусти та м'ясних фрикадельок, зварений на м'ясному бульйоні. Ароматний, зігріваючий та поживний.

Квашена капуста · Свинячий фарш · Яловичий фарш · Картопля

Традиційний український суп, що поєднує ніжну картоплю та ароматні лісові гриби. Густий, насичений та зігріваючий.

Картопля · Сушені білі гриби · Цибуля ріпчаста · Морква

Регіональна варіація супу з додаванням лісових грибів, що надає йому особливого аромату та смаку. Гриби можуть бути свіжими або сушеними.

Курячі крильця або спинки · Пшоно · Сушені лісові гриби · Картопля

Традиційний український суп на курячому бульйоні з пшоном, овочами та шматочками ніжної курки. Ситий, ароматний та корисний.

Курячі стегна або гомілки · Пшоно · Картопля · Морква