Українська кухня

Спрощений варіант пиріжків на кефірі, що готуються швидше, ніж дріжджові. Начинка з тушкованої капусти.

Борошно пшеничне · Кефір · Яйце · Сода харчова

Традиційні українські пиріжки з дріжджового тіста з ароматною начинкою зі свіжої капусти, цибулі та моркви. Смажені до золотистої скоринки.

Борошно пшеничне · Молоко · Дріжджі сухі · Цукор

Варіація курника, де начинка з курки та грибів тушкується у ніжному вершковому соусі, що робить пиріг надзвичайно соковитим та ароматним.

Борошно пшеничне · Вершкове масло · Сметана · Яйце куряче

Традиційний український курник – це пишний дріжджовий пиріг з багатошаровою начинкою з ніжної курки, ароматних грибів та цибулі, що запікається до золотистої скоринки.

Борошно пшеничне · Дріжджі сухі · Молоко · Цукор

Класичний Яворівський пиріг, також відомий як "бабка" або "кльоцковий пиріг", є традиційною стравою Галичини. Готується з картопляного тіста з додаванням грибів та цибулі, запечений до золотистої скоринки.

Картопля · Гриби (печериці або лісові) · Цибуля ріпчаста · Яйця

Варіант куті з додаванням різноманітних сухофруктів для солодкості та аромату, окрім традиційних горіхів та маку.

Пшениця (зерно) · Вода · Мак · Мед

Спрощений варіант куті, де пшениця попередньо запарена або використовується цільнозернова крупа швидкого приготування.

Пшениця (цільнозернова крупа) · Вода · Мак (мелений) · Мед

Традиційна українська страва з розсипчастої гречки, обсмаженої з цибулею та свіжими лісовими грибами, заправлена вершковим маслом.

Гречана крупа · Вода · Свіжі лісові гриби (білі, лисички) · Цибуля ріпчаста

Спрощена версія макаронів по-флотськи, яка готується швидше завдяки використанню готового фаршу та мінімальній кількості інгредієнтів. Ідеально для швидкої вечері.

Макарони (будь-які) · Яловичий фарш (готовий) · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова

Класична версія української народної страви, яка готується з варених макаронів та обсмаженого м'ясного фаршу з цибулею. Ситно, просто і смачно.

Макарони (рожки або спіральки) · Яловичий фарш · Цибуля ріпчаста · Томатна паста

Традиційна українська страва, де ніжна баранина тушкується з картоплею, овочами та ароматними спеціями у глиняних горщиках до повної готовності. Ідеально для сімейного обіду.

Баранина (лопатка або стегно) · Картопля · Цибуля ріпчаста · Морква

Традиційний український рецепт тушкованого кролика з чорносливом, ароматними спеціями та овочами. Страва виходить ніжною, соковитою та насиченою смаком.

Кролик (частини) · Чорнослив без кісточок · Цибуля ріпчаста · Морква

Традиційна українська страва з ніжної курячої печінки, обсмаженої з великою кількістю золотистої цибулі до ідеальної м'якості. Подається гарячою.

Куряча печінка · Цибуля ріпчаста · Олія соняшникова · Сіль

Ніжні шматочки курки, тушковані з ароматними печерицями у вершковому сметанному соусі. Класична українська страва, яка завжди приносить затишок.

Куряче філе · Печериці · Цибуля ріпчаста · Сметана (20%)

Регіональний варіант драглів з півня, доповнений ароматом лісових грибів та ніжною вершковою ноткою сметани.

Півень (курка) · Гриби (лісові або печериці) · Цибуля ріпчаста · Сметана

Традиційна українська страва з ніжного курячого м'яса, тушкованого з овочами та приправами, що нагадує густий суп або рагу.

Півень (курка) · Цибуля ріпчаста · Морква · Картопля

Регіональний варіант запеченого сала з додаванням цибулі та зернистої гірчиці для пікантності та аромату.

Сало (грудинка) · Цибуля ріпчаста · Гірчиця зерниста · Сіль

Традиційний рецепт запеченого сала з часником та ароматними спеціями, що робить його неймовірно ніжним та насиченим смаком.

Сало (грудинка) · Часник · Сіль · Чорний мелений перець

Варіація на тему класичного сала, де додавання копченої паприки та прованських трав надає йому нового, більш виразного аромату та пікантності під час варіння.

Сало свиняче (товстий шмат) · Цибуля ріпчаста · Вода · Сіль

Спрощений варіант класичного рецепту, де сало запікається в цибулевому лушпинні з додаванням спецій, що дозволяє отримати схожий смак та аромат за менший час.

Сало свиняче (грудинка) · Цибуля ріпчаста · Сіль · Перець чорний мелений