Українська кухня

Спрощений варіант налисників, де яблука додаються безпосередньо в тісто для швидкого приготування.

Молоко · Яйця · Борошно пшеничне · Яблука (терті)

Традиційні українські налисники з ніжною сирною начинкою з яблук, запечені до золотистої скоринки.

Молоко · Яйця · Борошно пшеничне · Цукор

Традиційні українські крученики з ніжної свинячої вирізки, фаршировані солодкуватою курагою та обсмажені до золотистої скоринки. Подаються з насиченим грибним соусом.

Свиняча вирізка · Курага · Цибуля ріпчаста · Печериці

Варіація класичних кручеників з додаванням обсмажених грибів до сирно-зеленої начинки для глибшого смаку.

Свинина (тонкі відбивні) · Сир кисломолочний · Печериці · Цибуля ріпчаста

Традиційні українські крученики з ніжного тіста, начинені домашнім сиром та свіжою зеленню, обсмажені до золотистої скоринки.

Яловичина (тонкі відбивні) · Сир кисломолочний · Яйце куряче · Зелень (кріп, петрушка)

Ніжні та соковиті курячі січеники, приготовані за традиційним рецептом. Ідеально підходять як основна страва.

Куряче філе · Цибуля ріпчаста · Яйце куряче · Панірувальні сухарі

Варіація класичних зраз, де до начинки з вареного яйця додаються обсмажені печериці, що надає страві насиченішого смаку та аромату. Обсмажуються до хрусткої скоринки.

Яловичий фарш · Яйця курячі · Печериці · Цибуля ріпчаста

Традиційні українські зрази – це котлети з яловичого фаршу, начинені вареним яйцем та цибулею, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються гарячими.

Яловичий фарш · Яйця курячі · Цибуля ріпчаста · Борошно пшеничне

Традиційні українські картопляні зрази з начинкою зі свіжої або квашеної капусти, обсмажені до золотистої скоринки. Подаються гарячими, часто зі сметаною.

Картопля · Капуста білокачанна свіжа · Цибуля ріпчаста · Яйце куряче

Традиційні українські картопляні клюцки, приготовані з вареної картоплі та борошна, подаються зі шкварками та сметаною.

Картопля · Борошно пшеничне · Яйце куряче · Сіль

Традиційні українські пшоняники, приготовані з пшона та смажених грибів, з додаванням цибулі та яєць. Подаються зі сметаною.

Пшоно · Гриби (печериці або лісові) · Цибуля ріпчаста · Яйця курячі

Варіант гречаних галушок, де відварені галушки обсмажуються з пасерованою цибулею та грибами, що надає страві насиченого смаку та аромату.

Гречане борошно · Вода · Сіль · Печериці

Спрощений варіант гречаних галушок, де кефір робить тісто більш ніжним та легким у приготуванні. Ідеально для швидкої вечері.

Гречане борошно · Кефір · Яйце · Сіль

Традиційні українські гречані галушки, приготовані з гречаного борошна та води, відварені до готовності та подані зі сметаною та зеленню. Проста, але ситна страва.

Гречане борошно · Вода · Сіль · Сметана

Регіональний варіант страви, де до класичного поєднання квасолі та копчених ребер додаються лісові гриби, що надає страві особливого аромату та смаку.

Квасоля (біла) · Копчені свинячі реберця · Лісові гриби (свіжі або сушені) · Цибуля ріпчаста

Традиційна українська страва, що поєднує ніжну квасолю з насиченим ароматом копчених свинячих реберців. Готується довго, але результат того вартий.

Квасоля (біла або плямиста) · Копчені свинячі реберця · Цибуля ріпчаста · Морква

Традиційна закарпатська страва з квасолі, копченостей та овочів, яка зігріє та наситить.

Квасоля (червона або біла) · Копчені ребра свинячі · Цибуля ріпчаста · Морква

Ніжний та ароматний суп із цвітної капусти, збагачений вершковим смаком сиру. Класичний рецепт для затишного обіду.

Цвітна капуста · Цибуля ріпчаста · Часник · Вершкове масло

Варіація на тему класичного супу з додаванням смажених лісових грибів та українського копченого сала для глибшого аромату.

Зелена сочевиця · Українське копчене сало · Лісові гриби (свіжі або сушені) · Цибуля ріпчаста

Густий та ароматний суп із сочевиці з копченим беконом, овочами та прянощами. Класичний рецепт, що зігріває.

Червона сочевиця · Копчений бекон · Цибуля ріпчаста · Морква