Đặc sản vùng miền

Biến tấu nem nướng cuốn bánh tráng với hương vị đậm đà hơn nhờ thêm nước cốt dừa vào phần nem, tạo độ béo ngậy đặc trưng của ẩm thực miền Tây.

Thịt nạc vai heo · Mỡ heo · Nước cốt dừa đặc · Hành tím băm

Biến tấu xíu mại với chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị mới lạ, đậm đà phong cách ẩm thực miền Trung.

Thịt heo xay · Hành tím băm · Sả băm · Ớt băm

Biến tấu thịt viên sốt cà chua mang đậm phong vị Huế với vị cay nhẹ và màu sắc hấp dẫn hơn nhờ ớt và một chút mắm ruốc.

Thịt nạc vai xay · Cà chua chín · Hành tím · Ớt sừng

Biến tấu món thịt heo xào lăn với chút cay nồng của ớt xiêm xanh và hương thơm đặc trưng của nghệ tươi, mang đậm phong vị miền Trung.

Thịt nạc heo · Sả cây · Nghệ tươi · Hành tím

Biến tấu cơm gà Tam Kỳ với hương vị đặc trưng của Hội An, sử dụng thêm mề gà giòn dai và nước sốt đậm đà hơn.

Gạo ngon · Thịt gà (nguyên con) · Mề gà · Hành tây

Món Mì Quảng sườn chuẩn vị Quảng Nam, với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà từ xương và tôm, ăn kèm sườn non mềm và các loại rau sống tươi mát.

Sườn non · Tôm tươi · Bột gạo · Bột nghệ

Món Mì Quảng chuẩn vị Quảng Nam với sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà từ cá lóc tươi, tôm, thịt ba chỉ và các loại rau sống ăn kèm.

Cá lóc · Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Mì Quảng

Một tô bún Huế đậm đà hương vị truyền thống với nước dùng ngọt thanh từ xương, vị cay nồng đặc trưng của sả và ớt, cùng màu vàng óng ánh từ nghệ. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại thịt, chả và rau ăn kèm tươi ngon.

Xương ống heo · Thịt chân giò heo · Mắm ruốc Huế · Sả cây

Biến tấu bún măng gà theo phong cách Huế với nước dùng đậm đà hơn, có thêm chút cay và màu sắc hấp dẫn.

Biến tấu bún thịt xào với hương thơm nồng nàn của sả và vị cay ấm của ớt. Món ăn đậm đà, kích thích vị giác, rất hợp ăn vào những ngày se lạnh.

Bún tươi · Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ · Sả cây · Tỏi

Món bún tôm đặc trưng của Hải Phòng với nước dùng đậm đà từ tôm tươi, chả cá, và các loại topping phong phú. Hương vị chua thanh, ngọt tự nhiên của tôm và vị giòn sần sật của chả cá làm nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Bún rối · Tôm tươi · Chả cá thác lác · Cà chua

Món bún rạm Quy Nhơn chuẩn vị, với nước dùng ngọt thanh từ rạm đồng, chả cá dai ngon và rau sống tươi mát.

Rạm đồng · Bún tươi · Chả cá Quy Nhơn · Hành tím

Món bún cá Nha Trang chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ cá, đậm đà hương vị biển, ăn kèm chả cá dai ngon và rau sống tươi mát.

Cá lóc (hoặc cá thu) · Chả cá thác lác · Xương cá (để nấu nước dùng) · Bún tươi

Món bún nước lèo đậm đà hương vị miền Tây, đặc trưng của Sóc Trăng với nước dùng ngọt thanh từ cá lóc và mắm, ăn kèm các loại rau sống tươi mát.

Cá lóc đồng · Mắm cá lóc · Bún tươi · Thịt ba chỉ

Món bún suông Trà Vinh chuẩn vị, nước lèo ngọt thanh từ tôm và thịt, sợi bún dai mềm, ăn kèm chả tôm, chả cá và rau sống tươi mát.

Bún tươi · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Chả cá basa

Món phở chua đặc sản Lạng Sơn với nước sốt chua ngọt đậm đà, kết hợp cùng thịt xá xíu, khoai môn chiên và lạc rang giòn.

Bánh phở tươi · Thịt nạc vai (làm xá xíu) · Khoai môn · Lạc rang

Biến tấu món mực xào chua ngọt mang hơi hướng ẩm thực Huế, thêm chút cay nồng của ớt và hương thơm đặc trưng của sả, tạo nên hương vị mới lạ, hấp dẫn.

Mực tươi · Sả băm · Ớt tươi · Hành tây

Biến tấu tôm rim nước dừa với vị cay nồng đặc trưng của ớt, mang đến hương vị mới lạ, kích thích vị giác.

Tôm đất tươi · Nước dừa tươi · Hành tím · Tỏi

Món tôm rim đậm đà hương vị dừa xiêm, với tôm săn chắc, thấm đẫm sốt caramel màu cánh gián đẹp mắt, ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Tôm sú tươi · Nước dừa tươi · Hành tím · Tỏi

Biến tấu ốc len xào dừa mang đậm phong cách ẩm thực miền Tây sông nước, với sự kết hợp thêm chút mắm ruốc tạo màu sắc và hương vị đặc trưng, cùng vị cay nồng của ớt xiêm xanh.

Ốc len · Nước cốt dừa · Sả cây · Tỏi