DishkinDishkin
类别
分类食谱

川菜

浏览 川菜 分类中的 Dishkin 食谱。

川菜食谱

147 结果

川味卤煮火烧
60% 正宗

川味卤煮火烧

这是一道融合了川菜风味的卤煮火烧,加入了豆瓣酱和辣椒等调料,带来麻辣鲜香的独特口感。

90 分钟 680 千卡

猪大肠 · 猪肺 · 火烧 · 郫县豆瓣酱

家常快手干锅肥肠
70% 正宗

家常快手干锅肥肠

这是一个简化版的干锅肥肠做法,省略了一些步骤,使用预处理的熟肥肠,制作更快捷,适合忙碌的家庭。味道依然浓郁,口感丰富。

30 分钟 550 千卡

熟猪大肠 · 干辣椒 · 花椒 · 姜

经典干锅肥肠
传统菜肴

经典干锅肥肠

这是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、口感Q弹而闻名。肥肠经过反复清洗和焯水,去除异味,再与各种香料和蔬菜一同在干锅中煸炒至干香入味。

75 分钟 600 千卡

猪大肠 · 干辣椒 · 花椒 · 大葱

经典干锅花菜
传统菜肴

经典干锅花菜

一道经典的川味干锅菜肴,以其香辣、干爽的口感而闻名。花菜经过煸炒,吸收了五花肉、干辣椒、花椒等多种香料的风味,口感丰富,非常下饭。

35 分钟 400 千卡

花菜 · 五花肉 · 干辣椒 · 花椒

香辣豆豉重庆烤鱼
80% 正宗

香辣豆豉重庆烤鱼

在传统重庆烤鱼的基础上,加入了香辣豆豉的风味,增添了独特的酱香味和复合的辣度,口感更加丰富,是一次创新的尝试。

70 分钟 520 千卡

黑鱼或鲶鱼 · 豆豉 · 泡椒 · 蒜

家常简易版重庆烤鱼
70% 正宗

家常简易版重庆烤鱼

这是一个更快捷、更家常的重庆烤鱼做法,省略了一些复杂的步骤,但依然保留了麻辣鲜香的特点。适合时间有限但又想品尝烤鱼风味的家庭。

45 分钟 480 千卡

龙利鱼或巴沙鱼柳 · 洋葱 · 青椒 · 红椒

经典重庆烤鱼
传统菜肴

经典重庆烤鱼

这是一道经典的重庆烤鱼,以其麻辣鲜香的口味和嫩滑的鱼肉而闻名。鱼经过腌制后烤至金黄酥脆,再淋上用多种香料炒制的麻辣酱汁,配以豆芽、豆腐等配菜,风味十足。

60 分钟 550 千卡

草鱼或鲈鱼 · 豆芽 · 豆腐泡 · 香菜

经典藤椒鱼
传统菜肴

经典藤椒鱼

一道经典的川菜,以其麻辣鲜香的藤椒风味和嫩滑的鱼肉而闻名。鱼片经过腌制,与大量的藤椒、花椒、辣椒等一同煮制,汤汁鲜美,鱼肉嫩滑,麻味十足。

45 分钟 400 千卡

草鱼或黑鱼 · 藤椒 · 干辣椒 · 花椒

简易版毛血旺
60% 正宗

简易版毛血旺

为了节省时间和简化步骤,这道简易版毛血旺使用了更易获得的食材和预制调料,但依然保留了麻辣的特色。

25 分钟 380 千卡

盒装即食鸭血 · 午餐肉 · 豆芽 · 金针菇