سلطات

نسخة سريعة ومبتكرة من سلطة الفريكة، تعتمد على الخضروات المشوية لإضافة نكهة مدخنة وعمق، مع تتبيلة بسيطة.

فريكة مطبوخة مسبقاً · كوسا مقطعة شرائح · فلفل ألوان مقطع شرائح · بصل أحمر مقطع شرائح

سلطة فريكة كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين الفريكة المطبوخة والخضروات الطازجة والأعشاب العطرية، مع تتبيلة منعشة من الليمون وزيت الزيتون.

فريكة · ماء · ملح · بقدونس مفروم

تنوع غني لسلطة العدس يضيف نكهة مالحة من جبنة الفيتا ولمسة منعشة من الأعشاب المتوسطية.

عدس أخضر أو بني · جبنة فيتا مفتتة · زيتون كالاماتا مقطع · طماطم مجففة بالشمس (مقطعة)

سلطة عدس كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين العدس البني المطبوخ والخضروات الطازجة وصلصة الليمون وزيت الزيتون.

عدس بني · بقدونس مفروم · طماطم مقطعة مكعبات · بصل أحمر مفروم

إضافة جبنة الفيتا المالحة والجوز المقرمش لسلطة الجرجير والرمان تمنحها طابعًا متوسطيًا مميزًا وغنى في النكهات والقوام.

جرجير · حبوب رمان · جبنة فيتا مفتتة · جوز محمص ومفروم خشنًا

سلطة منعشة تجمع بين نكهة الجرجير اللاذعة وحلاوة الرمان مع لمسة من الليمون وزيت الزيتون.

جرجير طازج · حبوب رمان · زيت زيتون بكر ممتاز · عصير ليمون طازج

تنوع إبداعي لسلطة الراهب يضيف البروتين والألياف مع الحمص والجبنة الفيتا، مما يجعلها وجبة أكثر إشباعًا.

خيار · طماطم · فلفل رومي (أصفر) · بصل أحمر

سلطة الراهب الكلاسيكية، وهي طبق منعش وصحي يتكون من الخضروات الطازجة والأعشاب مع صلصة الليمون وزيت الزيتون.

خيار · طماطم · فلفل رومي (أخضر أو ملون) · بصل أحمر

تنوع غني للفتوش التقليدي، يضيف حبات الرمان الحلوة ولمسة من دبس الرمان إلى الصلصة، مما يعطيها عمقاً ونكهة مميزة.

خس روماني · طماطم · خيار · فلفل أحمر حلو

نسخة سريعة من الفتوش، حيث يتم تحميص الخبز في الفرن بدلاً من قليه، مع الحفاظ على نكهة الخضروات الطازجة والصلصة المنعشة.

خس · طماطم كرزية · خيار · فجل

سلطة فتوش كلاسيكية منعشة، غنية بالخضروات الطازجة وقطع الخبز المقلي المقرمشة، مع صلصة الليمون والسماق المميزة.

خس · طماطم · خيار · فجل

تبولة كلاسيكية غنية بالنكهات الطازجة، تعتمد على البرغل الناعم والبقدونس المفروم بدقة والطماطم والبصل، مع تتبيلة منعشة من الليمون وزيت الزيتون.

بقدونس طازج · برغل ناعم · طماطم متوسطة · بصل أخضر

طبق مبتكر يجمع بين جبنة الحلوم المشوية والطماطم الكرزية المشوية مع لمسة من الريحان الطازج، يقدم كطبق سلطة خفيف أو مقبلات.

جبنة حلوم · طماطم كرزية · زيت زيتون · ريحان طازج

طبق لوبيا بالزيت بنكهة مميزة بإضافة دبس الرمان، يمنحه حموضة وحلاوة متوازنة.

فاصوليا خضراء طازجة · فلفل أحمر حلو مقطع · بصل أحمر شرائح رفيعة · شبت طازج مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من اللوبيا بالزيت، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع.

فاصوليا خضراء مجمدة · طماطم كرزية · بصل أحمر صغير · نعناع طازج مفروم

طبق لوبيا بالزيت كلاسيكي غني بالنكهات، يُقدم بارداً كطبق جانبي أو مقبلات.

فاصوليا خضراء طازجة · طماطم متوسطة الحجم · بصلة متوسطة · فصوص ثوم

سلطة مشوية كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين الخضروات المشوية الطازجة وصلصة الليمون وزيت الزيتون المنعشة.

باذنجان · كوسا · فلفل رومي ملون · طماطم

سلطة منعشة وسهلة التحضير، تعتمد على زيت الطهي والخل كمكونات أساسية للتتبيلة.

خضروات ورقية مشكلة (خس، جرجير، إلخ) · طماطم · خيار · زيت طهي