Erstelle Rezepte aus dem, was im Kühlschrank ist, führe dein Kochbuch und erstelle Einkaufslisten.
Entdecke Rezepte nach Mahlzeit, Zutaten und Kochstil.
2731 Ergebnisse
Eine deftige Variante mit regionalem Einschlag, bei der geräucherter Schweinebauch anstelle von Speck verwendet wird und die Spätzle mit Kümmel verfeinert sind.
Spätzlemehl · Eier · Wasser · Salz
Eine vereinfachte Version von Krautspätzle, bei der fertige Spätzle und Sauerkraut aus dem Beutel verwendet werden, ergänzt durch gebratene Wurst für eine schnelle Mahlzeit.
Vorgekochte Spätzle · Sauerkraut (aus dem Beutel) · Bratwurst · Zwiebel
Herzhafte Spätzle, vermischt mit karamellisiertem Sauerkraut und Speckwürfeln, ein traditionelles schwäbisches Gericht.
Spätzlemehl · Eier · Wasser · Salz
Eine regionale Variation der Allgäuer Krautkrapfen, verfeinert mit geräuchertem Speck und einer Prise Kümmel für ein intensiveres Aroma. Die Krapfen werden besonders knusprig gebraten.
Weißkohl · Kartoffeln (festkochend) · Eier · Mehl (Type 405)
Eine schnellere Variante der klassischen Allgäuer Krautkrapfen. Hier wird vorgekochter Sauerkraut verwendet und der Teig ist etwas einfacher gehalten, um Zeit zu sparen.
Vorgekochtes Sauerkraut · Kartoffelpüree (aus Flocken oder Pulver) · Ei · Mehl (Type 405)
Traditionelle Allgäuer Krautkrapfen, ein herzhaftes Gericht aus gekochtem Weißkohl und Kartoffelteig, das in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Ein deftiger Klassiker der süddeutschen Küche.
Weißkohl · Kartoffeln (mehlig kochend) · Eier · Mehl (Type 405 oder Spätzlemehl)
Eine leichtere Variante des klassischen Fantakuchens, bei der ein Teil des Schmands durch Joghurt ersetzt wird, was dem Guss eine frische Note verleiht.
Mehl · Zucker · Eier · Pflanzenöl
Eine vereinfachte Version des klassischen Fantakuchens, gebacken auf einem Blech für noch mehr Kuchengenuss bei geringerem Aufwand.
Mehl · Zucker · Eier · Pflanzenöl
Ein saftiger Rührkuchen, der durch Fanta, Mandarinen und eine Schmand-Guss-Schicht seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Perfekt für jede Gelegenheit.
Mehl · Zucker · Eier · Pflanzenöl
Eine kreative Variante des Ofenschlupfers, die Quark und frische Beeren hinzufügt, um eine leicht säuerliche und fruchtige Note zu erzielen.
Altbackene Brioche oder Hefezopf · Gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt) · Quark (20% Fett) · Milch
Eine vereinfachte Version des klassischen Ofenschlupfers, die Toastbrot verwendet und schneller zubereitet werden kann, aber dennoch den köstlichen Geschmack bewahrt.
Toastbrot · Äpfel (mittelgroß) · Milch · Eier
Ein traditioneller deutscher Auflauf aus altbackenem Brot oder Brötchen, Äpfeln und einer süßen Eier-Milch-Mischung, gebacken bis er goldbraun und cremig ist.
Altbackene Brötchen oder Weißbrot · Äpfel (säuerlich) · Rosinen · Milch
Eine kreative Abwandlung des Gaisburger Marschs, bei der braune Linsen und geräucherter Speck für eine zusätzliche Geschmacksebene sorgen.
Rindfleisch (z.B. Wade oder Suppenfleisch) · Braune Linsen · Speckwürfel · Zwiebeln
Eine schnellere Variante des Gaisburger Marschs, bei der vorgefertigte Spätzle und Rinderhackfleisch verwendet werden, um die Kochzeit zu verkürzen.
Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Rinderbrühe · Vorgefertigte Spätzle
Ein herzhafter schwäbischer Eintopf aus Rindfleisch, Spätzle und gerösteten Zwiebeln, traditionell serviert mit Bratkartoffeln.
Rinderbraten (z.B. aus der Schulter) · Zwiebeln · Rinderbrühe · Mehl
Eine Variation des klassischen Schäufeles, serviert mit süß-saurem Apfelrotkohl und herzhaften Kartoffelknödeln, was eine harmonische Geschmackskombination ergibt.
Schäufele (Schweineschulter mit Schwarte) · Zwiebeln · Rotkohl · Äpfel
Eine schnellere Variante des Schäufeles, bei der die Garzeit im Schnellkochtopf drastisch reduziert wird. Die Schwarte wird separat knusprig gemacht.
Schäufele (Schweineschulter mit Schwarte) · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Gemüsebrühe
Ein traditionelles fränkisches Schäufele, langsam im Ofen geschmort, bis die Schwarte knusprig und das Fleisch zart ist. Serviert mit klassischer Klößchen und Dunkelbiersauce.
Schäufele (Schweineschulter mit Schwarte) · Zwiebeln · Karotten · Sellerie
Eine klassische Beilagekombination für Saumagen: herzhaftes Sauerkraut und cremiges Kartoffelpüree ergänzen den würzigen Geschmack des Saumagens perfekt.
Saumagen (vorgegart oder frisch) · Sauerkraut · Speckwürfel · Zwiebel (gehackt)
Eine schnellere, vereinfachte Version des Saumagens, bei der die Füllung in der Pfanne gebraten wird, ohne den Magen verwenden zu müssen.
Schweinehackfleisch · Kartoffeln (gekocht und gewürfelt) · Zwiebeln (fein gewürfelt) · Majoran
