Arroces

Una versión más ágil del clásico arroz caldoso con bogavante, ideal para cuando el tiempo apremia, utilizando ingredientes precocidos o de preparación rápida.

Carne de bogavante cocida · Arroz de grano corto · Caldo de pescado o marisco · Ajo en polvo

Un arroz meloso y lleno de sabor, cocinado lentamente con bogavante fresco, fumet de pescado y sofrito aromático. Un clásico de la cocina marinera.

Bogavante · Arroz bomba · Fumet de pescado · Tomate triturado

Una variante del Arroz del Senyoret que incorpora sepia troceada y un toque de verduras como guisantes y pimiento rojo, añadiendo más textura y sabor al plato.

Arroz bomba · Caldo de pescado · Gambas peladas · Mejillones limpios

Una versión simplificada del clásico Arroz del Senyoret, utilizando marisco precocido y un caldo de pescado de buena calidad para acelerar el proceso sin sacrificar demasiado el sabor.

Arroz bomba · Caldo de pescado de calidad · Gambas cocidas y peladas · Mejillones cocidos y sin concha

Un arroz meloso y sabroso, cocinado con mariscos pelados y cortados, listo para disfrutar sin esfuerzo. El 'senyoret' se refiere a que todo está preparado para comer sin ensuciarse los dedos.

Arroz bomba · Caldo de pescado · Gambas peladas · Mejillones limpios

Una variación creativa del Arroz a Banda que incorpora verduras frescas de temporada junto con el sabor del mar, creando un plato más completo y colorido.

Arroz redondo · Caldo de pescado · Gambas peladas · Guisantes frescos o congelados

Una versión simplificada del clásico Arroz a Banda, utilizando un buen fumet de pescado comprado y mariscos precocidos para acelerar el proceso, manteniendo el sabor característico.

Arroz de grano redondo · Fumet de pescado de buena calidad · Gambas o langostinos cocidos · Mejillones cocidos

Un arroz seco y sabroso cocinado en un caldo de pescado intenso, tradicionalmente servido por separado del pescado y marisco que le dan sabor. El arroz absorbe todo el sabor del mar.

Arroz bomba · Pescado de roca (rape, cabracho) · Gambas o langostinos · Mejillones

Una ensalada de arroz vibrante y refrescante, donde el arroz cocido se mezcla con verduras frescas y un aderezo cítrico, coronada con arroz frito crujiente para una textura deliciosa.

Arroz de grano largo · Aceite vegetal · Pimiento rojo · Pimiento verde

Una versión creativa del Arroz Imperial, sustituyendo el pollo y jamón por una rica mezcla de mariscos, manteniendo la esencia del plato cubano.

Arroz de grano largo · Camarones medianos, pelados y desvenados · Anillos de calamar · Mejillones, limpios

Una versión simplificada del clásico cubano, utilizando pollo ya cocido y menos pasos para una comida deliciosa entre semana.

Arroz blanco cocido · Pollo asado deshebrado · Jamón cocido picado · Pimientos morrones (rojos) enlatados, picados

Un clásico cubano, este arroz se hornea con capas de pollo deshebrado, jamón, pimientos morrones y aceitunas, todo cubierto con una capa dorada de queso.

Arroz de grano largo · Pechuga de pollo · Jamón cocido · Pimientos morrones (rojos)

Una versión con más sabor del arroz con guandú, incorporando la riqueza del cerdo ahumado para una experiencia culinaria más profunda.

Arroz blanco de grano largo · Guandú verde fresco o congelado · Leche de coco · Cerdo ahumado (panceta o costilla), cortado en cubos

Una versión simplificada del clásico arroz con guandú, perfecta para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.

Arroz blanco de grano largo · Guandú verde congelado · Caldo de pollo o vegetal · Aceite vegetal

El plato clásico de arroz con guandú, cocinado lentamente con achiote para un color vibrante y sazonado con los sabores auténticos de Panamá.

Arroz blanco de grano largo · Guandú verde fresco o congelado · Leche de coco · Achiote en grano o en polvo

Una versión creativa del arroz zambito, infusionada con un toque de chocolate amargo y un chorrito de pisco para una experiencia de sabor más compleja.

Arroz blanco · Agua · Leche evaporada · Leche condensada

Una versión simplificada y más rápida del clásico arroz zambito, ideal para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor similar.

Arroz blanco · Agua · Leche evaporada · Leche condensada

Un postre clásico peruano, cremoso y reconfortante, hecho con arroz, leche, chancaca y especias aromáticas.

Arroz blanco · Agua · Leche evaporada · Leche condensada

Una variante del arroz al horno que incluye patatas en rodajas y un sofrito de tomate más pronunciado, manteniendo la esencia del plato tradicional pero con un perfil de sabor ligeramente distinto.

Arroz bomba · Costillas de cerdo troceadas · Patata en rodajas finas · Tomate triturado

Una versión simplificada y más rápida del arroz al horno, utilizando pechuga de pollo y una mezcla de verduras para un plato completo y sabroso, cocinado en cazuela individual.

Arroz redondo · Pechuga de pollo en dados · Guisantes · Zanahoria en dados