Arroces

Un clásico arroz al horno valenciano, cocinado lentamente en cazuela de barro con garbanzos, costillas de cerdo, morcilla y tomate rallado, coronado con almendras y un toque de azafrán.

Arroz bomba · Garbanzos cocidos · Costillas de cerdo troceadas · Morcilla de cebolla

Una variante creativa del arroz con leche asturiano que incorpora el toque afrutado de la manzana y el sabor característico de la sidra, aportando complejidad y frescura.

Arroz bomba · Leche entera · Sidra natural asturiana · Azúcar moreno

Una versión simplificada y más rápida del clásico asturiano, ideal para cuando el tiempo es limitado pero el antojo de un postre casero persiste.

Arroz de grano corto · Leche evaporada · Leche condensada · Agua

El clásico y reconfortante postre asturiano, cocinado lentamente para obtener una textura cremosa y un sabor profundo a leche, arroz y cítricos.

Arroz redondo · Leche entera · Azúcar blanco · Piel de limón

Una versión exótica del arroz con leche, infusionada con leche de coco y el aroma especiado del cardamomo, ofreciendo un giro tropical y aromático al postre clásico.

Arroz de grano redondo · Agua · Leche de coco (full fat) · Leche entera

Una versión simplificada y más rápida del clásico arroz con leche, utilizando leche evaporada y condensada para obtener cremosidad y dulzor sin cocción prolongada.

Arroz de grano redondo · Agua · Leche evaporada · Leche condensada

Un postre cremoso y reconfortante, cocinado lentamente a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido la leche y el azúcar, aromatizado con cáscara de limón y canela.

Arroz de grano redondo · Leche entera · Azúcar blanco · Cáscara de limón

Una sabrosa variación del Arroz con Gandules que incorpora la riqueza y el sabor ahumado del chorizo español o mexicano, añadiendo una capa extra de profundidad al plato clásico.

Arroz de grano mediano · Gandules verdes (enlatados) · Agua o caldo de pollo · Chorizo (español o mexicano)

El plato nacional de Puerto Rico, un arroz sabroso y aromático cocinado con gandules tiernos, sofrito casero, y un toque de achiote para darle su color característico.

Arroz de grano mediano · Gandules verdes (enlatados o frescos) · Agua · Aceite vegetal o de oliva

Una fusión creativa que combina la base del Arroz Congrí con influencias orientales, usando cerdo, vegetales y un toque de salsa de soja.

Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros cocidos · Agua o caldo de pollo · Filete de cerdo

Una versión simplificada y más rápida del Arroz Congrí, ideal para entre semana, utilizando frijoles de lata y menos tiempo de cocción.

Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros enlatados · Agua o caldo de pollo · Cebolla

El clásico Arroz Congrí cubano, cocinado lentamente con frijoles negros, cerdo y un sofrito aromático. Un plato reconfortante y lleno de sabor.

Arroz blanco de grano largo · Frijoles negros cocidos · Agua o caldo de pollo · Panceta de cerdo o tocino

El clásico y reconfortante arroz con pollo costarricense, preparado con achiote para darle su característico color dorado, verduras frescas y el toque especial de culantro y salsa inglesa.

Arroz blanco de grano largo · Pechuga de pollo en cubos · Cebolla picada · Pimiento morrón rojo picado

Una variante regional del majadito que utiliza charque (carne de res salada y seca) para un sabor más intenso y se corona con un huevo frito.

Arroz · Charque (carne seca y salada) · Cebolla · Pimiento morrón rojo

Una versión simplificada y más rápida del majadito, utilizando pechuga de pollo en cubos y arroz precocido para acelerar el proceso.

Arroz cocido · Pechuga de pollo · Cebolla · Ajo

El plato boliviano por excelencia, un arroz seco y sabroso cocinado con carne de res desmenuzada, verduras y especias, tradicionalmente preparado en un wok o sartén grande.

Arroz · Carne de res (falda o similar) · Cebolla · Pimiento morrón rojo

Una deliciosa variación del arroz con pollo, infusionada con el dulzor y la cremosidad de la leche de coco, típica de la costa caribeña de Colombia.

Arroz blanco · Pechuga de pollo en trozos · Cebolla cabezona picada · Ajo machacado

Una versión más rápida del clásico arroz con pollo colombiano, ideal para días ocupados, pero sin sacrificar el sabor característico.

Arroz blanco de cocción rápida · Pechuga de pollo precocida y desmenuzada · Mezcla de vegetales congelados (guisantes, zanahoria, maíz) · Caldo de pollo instantáneo

El plato clásico de arroz con pollo colombiano, lleno de sabor y color, preparado con ingredientes frescos y especias aromáticas. Perfecto para compartir en familia.

Arroz blanco · Pechuga de pollo en trozos · Cebolla cabezona picada · Ajo machacado

Una deliciosa variante del arroz negro que se enriquece con la cremosidad y el toque de ajo del alioli, añadiendo una capa extra de sabor y textura.

Arroz bomba · Calamares limpios y troceados · Tinta de calamar · Cebolla picada